電子レンジで、鶏もも肉に火を通して
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あとは、それを、胡麻油:醤油=1:1 ネギやごまをプラスしたタレに漬けるだけ。
シンプルだけど・・・
なかなかのおいしさで、おすすめ。
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写真にも写ってますが、このごま油
かどやの純正ごま油濃口を使用しました。

「濃口」って今までのごま油と、どこが違うん?って話ですが、ごまをしっかり焙煎して作ってるから、味も濃厚だし 食欲UPする香り!
少量でも、かなり 本格的な味になる気がします。
この 純正ごま油濃口を活かすような 簡単料理はこちらから
(全6品)

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かどや製油×Nadia「純正ごま油 濃口」で作る本格派だけど簡単レシピ‼ / レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

私は、中華の(台湾で食べた)葱油鶏と、シンガポールのジンジャーチキンもどきの2品を提案させて頂きました。

ジンジャーチキンは、フライパンで。
現地ではもちろん ごま油は入ってないんですが、生姜がごま油と融合するとこれまた 合うんですよ~
葱油鶏は、電子レンジで。

葱油鶏(ソンユーチー)

葱油鶏(ソンユーチー)

by 小春

調理時間:15分
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中華の人気料理「葱油鶏」を電子レンジを使って簡単に作ります。純正ごま油濃口と香(かおり)いりごま白を使う事で、しっかりとごまの風味や香ばしさを楽しめます。

このレシピを詳しく見る

実は、このタレ
多めに作っておいて、ボイルもやしと和えると、絶品。
水っぽくならないように、もやしは 全握力を駆使して絞ってください~

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ピリ辛にしたい時は、ラー油などを後がけに。
むしろ もやしで作る方が好きかも(笑
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