ボジョレーも解禁になったし、おつまみにおすすめ。
オイルサーディンのチーズ焼き。
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先日、こんな缶詰を頂きました。
ゴルゴサーディン
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数週間前
主人から、「こんな商品あるでー」とAmazonのページを見せられたんですけど、ゴルゴ13にあまり興味がなかったので軽く流していたら・・・
同僚の方から頂きまして ^^;
会社で盛り上がっていた模様。
 
  
オイルサーディンと、モッツァレラチーズと、トマトと並べて、パルジャミーノレッジャーノをかけ、オーブントースターで10分焼いただけ。
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途中で、パン粉をプラス。
食べる時に、ドライパセリを振りかけました。
一応色合いのために・・・
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フランスパンとか、クラッカーとかとも相性ぴったりです。

並べて焼くだけの簡単レシピ!
オイルサーディンは1缶の7割ほどを使用しました。
モッツァレラチーズはスーパーで売ってる100gくらいのもの(KRAFT)を贅沢に1袋使用しました。


オイルサーディンのチーズ焼き

材料:2~3人分
調理時間:8分

  • オイルサーディン 70g
  • モッツァレラチーズ 1袋(100g)
  • トマト(大) 1個
  • パルジャミーノレッジャーノ 適量(削ったもの10gほど)
  • パン粉 小さじ1
  • 乾燥パセリ 2~3振り

作り方

  1. トマトモッツァレラチーズは1cmの厚さに切る。
  2. 耐熱皿に、トマト・モッツァレラチーズを順番に並べ、間にオイルサーディンを入れる。
  3. パルジャミーノレッジャーノを上から乗せ、オーブントースター200℃10分焼く。焼きあがる3分前にパン粉をのせる。
  4. 乾燥パセリをふる。

オイルサーディンは1缶の7割ほどを使用しています。
トマトやモッツァレラチーズを輪切にしたときの直径が大きいものは半分に切り、耐熱皿に並べやすいようにしてください。


 チーズに塩分が含まれるので、塩こしょうなどは加えていません。
お好みで調整してくださいね。
w66
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