もう10月。
これが あっという間に11月になって、12月が来るんでしょうね。 
 
ハロウィン、ハロウィンと そんな盛り上がらない我が家なのですが・・・
1年に1回くらいは、それらしいレシピで 食卓を飾っております。
気持ちだけ・・・
 
 
ちょこっと まとめてみました。
お子様と楽しみながら作れるような、そんなレシピばっかりです。
 


 キャラ弁

20161005_04

MENU
  • ミニハンバーグ
  • れんこんと人参の甘酢煮
  • 明太子入り卵焼き
  • ミニトマト
  • おにぎりたち
おにぎりたちに全力を注ぐので、おかずのハンバーグ&れんこんと人参の甘酢煮は 常備菜から。
 
おにぎりの作り方

おばけ→塩にぎり。
目と口のパーツは海苔。
頬は桜でんぶ。
りぼんはカマボコを結びました。


ジャックオランタン→ケチャップで炒めたごはん。
顔のパーツは海苔。
頭の葉っぱは爪楊枝に緑色のマスキングテープでデコ。


フランケン
塩にぎり→緑色の食紅。
白目部分はカマボコ。
黒目部分やその他の顔のパーツは海苔です。

 
この時、緑色とか青色のデコふりが手に入らなかったので、ほうれん草パウダーや食紅で色付けしながら試した様子は、ブログ記事に書いています→ハロウィンのキャラ弁~フランケン&ジャックオランタン(2016年10月)
 
 
 

 カラフルグリッシーニ

20131030_07

完成写真、横アングルを撮っていなかった2013年に作ったものです。
薄力粉・水・オリーブオイル・塩・砂糖を入れて混ぜるだけのグリッシーニなのですが、むらさきいもパウダー・かぼちゃパウダー・抹茶パウダー・食用竹炭パウダーを入れて色付けしています。
20131030_03
スープに添えたり、ディップソースをつけたり、生ハムを巻いたり。
ちょっと食卓にあると、いいですよね。
ちなみに、まっ黒な竹炭パウダーですが、味はほとんどしませんよ。
工程写真付きのレシピはこちら→ハロウィン★カラフルグリッシーニ
 
 
 

 かぼちゃの形のパン

20151024_a01
普通のテーブルロールじゃなくて、生地にかぼちゃ&オールスパイス<パウダー>を練り込んでいます。
中に、ベーコンやチーズなどの具が入っているので、サラダや炒め物と盛り付けると、ワンプレートが完成です。

この形、タコ糸を使って成形しています。
20151024_k03
結び目が上の場合と、下の場合では、仕上がりにどれくらい違いが出るのかと、パンの成形の仕方 全行程写真付きで、ブログ記事に書いています。→オールスパイス入りかぼちゃの形のパン(2015年10月)
 
 
 

 シチューボウル

20161011_01
ハード系のパンの中身をくりぬいて、そこにシチューを入れただけと言う簡単レシピです。
入れてるシチューはかぼちゃチャウダーなのですが、何でも良いと思います。
ミニサイズなので、ちょっとシチューをスプーンですくって頂いた後に、パンごとかぶっと食べれます。
その日のブログはこちら→簡単なのに主役級!ハロウィン★シチューボウル(2016年10月)
 
 
halo3
にほんブログ村 料理ブログ 簡単料理へ
にほんブログ村 
1クリック応援ありがとうございます!
halo2
更新情報を受け取る?→LINE / Twitter