今日のお昼ごはん。
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  • 冷やしおでん ジュレサラダ仕立て
  • 卵焼き
  • 納豆(福神漬け・ねぎ)
  • 青のりのお餅

昨日作っておいたおでん。
鍋ごと冷蔵庫で冷やしておきました。
鶏手羽を入れていたので、コラーゲンたっぷりの煮汁がかたまります。
斜めにしても、この通り。
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その煮汁を、ジュレ(ゼリー状のドレッシング)にして、サラダと盛り付け。
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味付けは、和風の普通の味です。
細かいレシピは、レシピサイトNadiaにUPしてます↓
冷やしおでん シュレサラダ仕立て

冷やしおでん シュレサラダ仕立て

by 小春

調理時間:20分
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鶏手羽を煮込んでおでんを作り、一晩 冷蔵庫でしっかり冷やします。コラーゲンたっぷりのだしが固まってジュレに。サラダのドレッシングとして、一緒にかけて食べると、ヘルシーな大満足おかずの完成です!

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