今まで作った中で、一番美味しいパスタになりました。
ほっぺた落ちるよ。

これは、だまされたと思って作ってみて!!(笑
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帆立の旨みをまるごと頂けるワンポットパスタです。
 
まず、「ワンポットパスタって何?」って言う方のために簡単に説明すると
下茹でしないで鍋1つで作れる(1つの鍋=ワンポット)パスタです。

下茹でしないで作ると、パスタのでんぷんが、ソース&具と よく絡むんです。
イメージわかないわ!と言う方は、30秒動画もあります(動画はナポリタンです)


 

これを
北海道のほたて貝柱を使って作るわけで。
ほたて貝柱のうまみを、パスタが全部すいこむんです。
美味しくないはずが、ない 
  

北海道ぎょれんさんの
"北海道生きた ほたての貝柱を急速冷凍したもの" を、食べる分だけ冷蔵解凍して使いました。

ほたて貝柱のワンポットパスタ

ほたて貝柱のワンポットパスタ

by 小春

調理時間:15分
Comment

鍋1つで出来るワンポットパスタです。ほたて貝柱を茹でた湯をパスタ(マカロニ)が全部吸うので、絶品!使用する食材が少ないのに濃厚で、感動する味に仕上がりますよ。

このレシピを詳しく見る


北海道のほたてが、どれだけ美味しいかを知った今
きっと他の魚類も、絶品に違いない!と。
買い出しに行った時に、お魚コーナーの産地や、冷凍コーナーを見るのも 楽しくて仕方ないです。
 
 
企画ページはこちら。
よかったら覗いてみてください。

全国の北海道ぎょれんアンバサダーがご紹介!
和洋中に使いやすい海の幸
北海道ほたてレシピ集!
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