ごくごく普通のキャロットサラダに見えるでしょう??
でも、香りが鼻にツ~~~ンと抜けるんです。
ちょっぴり大人のキャロットサラダ。
使った調味料は・・・
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使った調味料は、【ハウスホースラディッシュ】=西洋わさびです。
キリっと味が引き締まった大人のサラダになりました。
ホースラディッシュ=西洋わさび
ローストビーフにはつきものです!

ツーンと鼻にぬけてさっと消える独特の辛み。わさび大根とも呼ばれ、大根に似た香りがあります。
ローストビーフ、生がき、魚介類の燻製に添えたり、ドレッシングやソースなどにも使えます。すりおろしの食感とさわやかな香り・辛さが料理の味を引き立てます。
ワインに合う料理レシピ
 
それでは、今日の記事の内容です。 
よくこれ↓ 聞かれます。どうやって作ってるのん?って。
テンプレじゃなくて、自分でタグ打ちしてます。
h2タグ・h3タグで見出しを作って、そこにリンクを飛ばしてます~
  
 
Contents
  1. 作り方
  2. レシピ【キリッと香る大人のキャロットサラダ】
  3. 今日のアボカド(4日目)アボカドのカルボナーラ風
  4. おまけ(晩御飯)松茸ごはんー!

作り方

特に難しい事は何もないのですが・・・
先にマヨネーズとホースラディッシュを和えてから、ハムと混ぜてます。
ハムになじんでから、ピーラーで薄くひらひらに切ったにんじんを、ふんわり混ぜてます。
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最初に、ホースラディッシュとマヨネーズをしっかり混ぜておかないと、ホースラディッシュが固まっていたら、ツーンと鼻にきて涙目になるので・・・しっかり混ぜてから、食材と混ぜてくださいね。
プラス、ハムが束にならないように気を付けてください。
 
 

レシピ・キリッと香る大人のキャロットサラダ

材料:2人分 調理時間:5分

・薄切りハム --- 4枚
・にんじん --- 1本
・マヨネーズ --- 大さじ1.5
・ハウスホースラディッシュ --- 小さじ1
 + + + + +
① 薄切りハムは5mmに切り、にんじんはピーラーでリボン状に切ります。
② ボウルに、マヨネーズとハウスホースラディッシュを入れてよく混ぜてなじませてから、薄切りハム・にんじんと合わせます。

finger-icon05_r1_c5・薄切りハムが束にならないように気を付けてください。
写真は、フェンネルの葉を上にのせています。
 
 

今日のアボカド(4日目)アボカドのカルボナーラ風

今朝の朝ごはんになります。
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マカロニで作りましたが、今日のアボカドは この、右側のん。
アボカドがあればごちそうレシピP.87  by.緑川鮎香ちゃん>
アボカドのカルボナーラ風。
これ、普通のカルボナーラよりも好きだわ。
食べてて胃が軽くて喜んでる感じ!
  
これ、この前、ぷみちゃんが これ美味しいよ!って言ってたレシピ。
それに、米粉のプロhiroちゃんから頂いた100%米粉パンコラボ。
米粉パンって、こんなにきめ細かいのに、ふわっふわで美味しいの!? ちょっと衝撃。
さすが、米粉のプロhiroちゃん。
(hiroちゃんのブログで 100%米粉パン、米粉でパンを作るポイントを発見。わかりやすいです。)

 

おまけ(晩御飯)

松茸ごはんー!
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お腹いっぱい食べた週末でした。
さ。明日で11月が終了。
2015年も残すところ、後1か月!がんばっていきまっしょー!


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