ホットドッグにおすすめな、玉ねぎとキャベツのカレー炒めを作りました。
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特に難しい事も、ひねりもな~~んにも無く
ただスライスした玉ねぎ(2玉)と
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それと同じくらいのキャベツの葉を炒め合わせて
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しんなりしてきたら、カレールゥを1カケ入れるだけ。
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カレー粉の方が混ざりやすいけれど、その場合は、中濃ソースやケチャップを加えてコクをプラスしてください。
あとは、これを 粗びきのウィンナーと一緒にパンにはさみます。
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宮崎県えびの高原の、ポークウィンナー。
○ャウエッセンほど脂っぽくなく、皮パリで、ほどよくジューシーなお気に入りのロングウィンナーです。
 
この日は お弁当を、このホットドッグにしようと思っていたので、夜のうちに 
①玉ねぎとキャベツのカレー炒めを作る
からしが隠し味の絶品タルタルソースを作る
③ロングウィンナーに切り込みを入れておくところまで、準備しておきました。
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これで、朝は、時間的にも精神的にもゆとりが出来ます。

時々、夜に準備せずに、眠い時はもう寝てしまおうかと思うんだけど、そうなると朝がバタバタするやん!?
朝から、シャキッと動けるタイプではないので、やっぱり ちゃんと夜のうちに準備しておかないと、大変な事になってしまうはず。あぁ、想像しただけでも慌ただしい

寝る直前に、ある程度まで下ごしらえしておいて、お布団入った時に、おいしそうなお弁当の詰め方とか、朝の作業の動きを考えながら寝るのが一番!
考えながらと言っても、いつもすぐに寝付いてしまうんですけどね 
 のび太君レベル!!!


ではレシピです~



玉ねぎとキャベツのカレー炒め

材料:2~3人分(作りやすい分量)
調理時間:10分

・玉ねぎ --- 2玉
・キャベツ --- 2枚
・サラダ油 --- 大さじ1
・カレールー --- 1カケ

1.玉ねぎ、キャベツは幅3~5mmに刻みます。
2.フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、玉ねぎ、キャベツの順に炒めます。しんなりしてきたら、カレールーを入れてしっかり炒めます。
finger-icon05_r1_c5 カレールーは刻んでおくと、溶けやすく馴染みやすいです。

朝起きてきたら、ロングウィンナーを炒めて、パンにはさむだけ!
朝から楽ちん。
朝練があって早起きの日のお弁当でも、全然余裕余裕!とルンルンでホットドッグを作っていたら、起きてきた娘に
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「今日お弁当ない日やで!」

と言われて、ポッカーン 
部活の予定表には、「1日練習」って書いてるのに。
学校に工事が入るらしく、全部活お休みの日になったそうです。

そういえば、前日に、「明日、学校工事」みたいな話していたような。
工事してようが、部活あると思いこんでいたわ・・・
ま、そんな日もあるよねっ。


 
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