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今日のホットサンドは、数種のチーズ+ハチミツ+ブラックペパー
ワインにも合いますよ〜

使った数種類のチーズは…

  • ピザ用のチーズ(ゴーダチーズ・レッドチェダーチーズ)
  • ゴーダチーズ
  • パルジャミーノ

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ゴーダチーズとパルジャミーノは、カルディで買いました。
なるべく早めに使い切るのが良いのですが、なかなかなくならないサイズなので、空気を抜いてチルド保存しています。

チーズに、ハチミツをかけて ブラックペッパーを振って、ホットサンドにしました。
もちろん、オーブンオースターで焼いてもいいですし、ピザなどにしても美味しいですよ。
ブルーチーズにハチミツ、合いますよ〜!

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