こんな寒い季節だけど
アイスクリームのケーキを作りました。
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18cmのホールケーキサイズです。
容量で言うと1200g(スーパーカップ6個分!)

作った様子を写真多めで書きますので、ガーーーっとスクロールして見てください。

今回は機械まかせ!

1台で2カップ分のアイスが作れるBRUNOデュアルアイスクリームメーカーを使用しています。
BRUNOデュアルアイスクリームメーカーで1度に2種類のアイスを作ってみた
アイスクリームメーカーじゃなくて、ハンドミキサーで作るなら、いつもこのレシピで作ってます。
簡単「濃厚アイスクリーム」
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材料は、一番下に書きますね。
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最初に作ったのは、焼きプリン味。
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機械に材料を注いでスイッチONするだけで、20分後にはふわふわのアイスが出来るんですよね。
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パドルのアイスも、ちゃんととって
カップから出したら
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クッキングシートを敷いたケーキ型につめます。
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20分きっかり回さずに、少し早めに切りあげて、やわらかく仕上げた方がよかったかな・・・(←仕上がり具合も自分で調整可能)
こんな寒い季節に、冷たいアイスと、半そで姿ですみません
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私はフリースを入れて3枚も着てるけど、なぜか息子は半そで・・・謎
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職人技のように、クルクル回しながら、1層目を仕上げ、冷凍庫へ。
そして、2層目は、ミルキーなカルピスいちご味。
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最後の3層目は、チョコレート味。
ラカントを使用しているから、低カロリー。
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しっかり冷凍庫で冷やしたら、型をはずして
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クッキングシートを外します。
ここら辺が、ふにゃっとシワになっているのは、クッキングシートを使ったからかな。
OPPシートとかを使えば、こうはならないかも!?
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温めた包丁でカットしたら
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完成ー!!!
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めっちゃ美味しい。
しかも、私の労力がゼロ(写真撮ってるだけ)
すばらしい!!

アイスクリームレシピ(2カップ400ml分)

①焼きプリン味
焼きプリン170g×2個・生クリーム60ml・ラカントパウダー大さじ1

②カルピスいちご味
カルピスいちご(原液)80ml・生クリーム200ml・牛乳120ml・食紅少々

③チョコレート味
ラカントスイートチョコレート100g・ミルクココア・200ml・生クリーム100ml・ラカントパウダー大さじ1

ラカントパウダーがない場合は砂糖で代用してください


ホールケーキサイズで作ると、サイズが大きくて切り分けるのとか、冷凍庫にスペースを作るのが大変だけど・・・ タッパーに2種類作るのであれば、簡単だよ~
デュアルアイスクリームメーカー

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