朝ごはん!みたいけど、お昼ごはん。
(朝ごはんは、昨日失敗したクッキーたち←
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中に挟んでいるのは、白菜のマヨポン炒め ツナ入りボリュームUPバージョン。

ツナ缶加えるとさらにサンドイッチに合う、なんぼでも食べられるとえむこさんが教えてくれたので、私も作ってみました

えむこさんのブログで、本がイラストになってる!!
すごすぎ。
とにかく みんな、見て!


小春ちゃん@ぽかぽかびよりの 作り置きで一汁多菜献立 (Amazon楽天)に掲載しているレシピです。(ブログ内のレシピはこちら→やみつきになるおいしさ【白菜のマヨポン炒め】

この本は、ブログ内から、作り置き要素の高いものを集めた1冊で。
中に、本に掲載しているレシピで、こんな献立も作れますよ~と言うコーナーもあるのですが、作り置き要素が高いから、ちょっと味付けもしっかりめ。
調味料を減らしたり、生野菜を加えたりして、お好みの献立にしていただければ~と思います。
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冷蔵庫の野菜のお掃除がてら、かぼちゃチャウダーも作りました。
れんこんも皮ごと入れたよ。

えむこさんのブログを読んで。
私、「料理が得意」って言えないわ~って思ってたころを思い返してました。
もっともっとお料理している人もいるし、自分1人だけのためだったら ほとんど作らないメニューになっちゃうし
今も「得意」と言えるほどの自信はないけれど、向く方向がわかった!

「おいしいものを食べるのが好き」
「次は あんな風に作ってみよう」とか考えるのも 楽しくて好き。(←食欲への探求心
「好きこそものの上手なれ!」(←いつかこうなりますようにと言う願望を込めて

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SNSをチェックしていると、皆さん、そろそろお節料理作ってますねぇ~
今年は、ちょっと品数少な目に、七福にちなんで 7種類くらいの品数にしようかなぁ~と思って、食べたいものを数えると、7種類におさまりきらないな・・・

買ってるもの
・いくら
・助子
・ローストポーク
・かまぼこ&だて巻きセット(一正蒲鉾さん)
・くわい
・金時人参、大根、里芋、れんこんetc
上3つは冷凍庫に。

今日は有頭海老と、生の手毬麩を買ってきました。
ぼちぼち作るかな。

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