午前も午後も部活に励んでいる娘のために、大好物を入れてあげよう!と思い、イカ紫蘇巻きにしてみました。
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学校までもそんなに時間がかからない事と、クーラーのついている部屋に弁当を置いておけるのと、保冷袋&保冷材があるので、イカとか、ツナマヨも 大丈夫なんです。
(たぶん)
  
  
前日の夜に準備したこと
・イカを海に釣りに行く
ではなく、ウォーキングでスーパーに 消費期限が翌日までもつイカ刺身を探しに行く
・寿司酢を合わせておく
・ミニ焼き鳥を作っておく
・ネギ&白炒りごまたっぷりの出汁巻き卵を作っておく
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でした。
 
スーパーまでウォーキングって言ったって、夜9時でも30℃超え。
果てなく遠く感じ(往復で4km少しです)、さらにやる気ゲージが下がりまくり。
「寿司酢買おうかな、荷物持ってくれる?」って息子に聞いたら、「錬金術で作ったらいいねん」と言われたので、作りましたよ。

錬金術使うまでもない!
ただ混ぜるだけ。
 
2合に対して
 酢 60g・砂糖 35g・ 塩 10g
関西風の少し甘めの味付けです。
 
 
当日の朝は、炊き立てのご飯に寿司酢を混ぜて、ただ具を巻くだけ。
寝起き一番、寿司酢を混ぜて うちわであおがず サーキュレーターの風を当てて一気に冷ましました
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  • イカ紫蘇巻き(イカ・青じそ・梅干し)
  • サラダ巻き(レタス・かにかま・ツナマヨ・きゅうり)
  • ミニ焼き鳥
  • ネギ&胡麻入り出汁巻き卵
  • 凍らしたフルーツセラピーアップルマンゴー
  • ネーブルオレンジ
 
「昨日のお弁当のご飯多かったー!」と言うてたので、巻き寿司にしてみたんですけど。


昨日は500mlだから、お弁当箱小さいよ?
少し「ご飯」の割合が多かったかな?
おかず好き好き星人あるあるかしら。
 
もしくは、さすがにこの暑さで、食欲減退気味かな?

こういう時のメニューって、困りますね。
好きなメニューだったらパクパク食べられるのか。
好きなメニューでも食が進まないのか。 
 
とりあえず デザートカップ250mlなので、フルーツセラピー(と言う名前のゼリー)180mlを凍らせて 上の部分にオレンジ乗せました。
デザートを楽しみにしているようです。


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