週末なので、中1女子の部活弁。
エビと玉ねぎのかき揚げに、甘辛いタレをかけて、のっけ弁当に。
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今までいろいろなお弁当作ったけど、天丼風は初めて。
昨日の夜ご飯のかき揚げを弁当用に取り置いていたから、楽ちん。
衣は少し薄め。
朝オーブントースターで温めたあと、キッチンペーパーの上にのせておくと、油もあっさり。

天丼の甘辛いタレ

みりん大さじ3を強火で煮切る
→半量ほど煮詰める
②中火にして砂糖小さじ1・醤油大さじ2を加える 
→砂糖が溶けてとろみがついたら完成
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ちょっと甘めの味付けです。
みりんも半量まで煮詰めているので、片栗粉なくても とろ~り。
かき揚げに良く絡みますよ。
 
 
後は
・牛バラ肉、茄子、インゲンの焼肉風炒め
・だし巻き卵
・おでんから、ごぼう天、結び昆布、結びこんにゃく
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おでん、温めた後に キッチンペーパーの上に乗せて汁気を切ってます。
が念の為、カップに入れておきました。
 

部活の時、周りのみんなにも 「おいしそ~~~~!!!!」って言われたようで。
かき揚げの甘辛いタレも絶品だったそうです。
こういうのがいいのね。
ふむふむ。なるほど。

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アルミシートが貼りつけられている保冷効果があるランチバッグは、BRUNOさんの商品です。
ランチバッグ ブラック×ホワイト


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