ホワイトソースじゃなくて、生クリームであっという間に出来るグラタンレシピです。

中の具は、白菜・粗びきソーセージ・金時豆です。
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材料はなんでも良いんですけどね。
「旨みが出るもの」と野菜類を組み合わせるのがおすすめ。

今回は、粗びきソーセージ から旨みが出やすいように、切り込みをしっかり入れてます。
粗びきソーセージがない場合は、ツナとか、アンチョビとかもおすすめです。
 
 
先に簡単すぎるレシピを紹介しますね。



生クリームであっと言う間!簡単グラタン

材料:1~2人分
調理時間:12分

・白菜 --- 1枚
・粗びきソーセージ --- 100g
・ゆで金時豆 --- 50g
◆生クリーム --- 1カップ
◆味噌 --- 小さじ1
◆粉チーズ --- 大さじ2
◆塩こしょう --- 小さじ1/3
・ピザ用チーズ --- 適宜
・パセリ(みじん切り) --- 適宜

1.白菜は食べやすい大きさに切ります。粗びきソーセージは皮の部分にしっかり切り込みを入れて3cm幅に切ります。
2.グラタン皿に◆の材料を入れてしっかり混ぜてから、【1】ゆで金時豆を並べます。
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3.ピザ用チーズを乗せ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼きます。取り出したら、パセリを散らします。
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finger-icon05_r1_c51つのグラタン皿に入れて2人でわけました。ピザ用チーズはお好みの分量ですが、60gほど入れました。

野菜類の他に、お豆腐やマカロニを加えても構いません。 

味噌と粉チーズと、生クリームのコクがしっかりしているので、白菜など水気のあるお野菜を入れてもあいますよ♪
去年、ちきぽんさんに教えて頂いて、食の科学舎さんの商品に出会ってから、豆類を手軽にメニューに取り入れれる様になりました。
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そのまんま食べても美味しいゆで金時豆。
今度パンにも入れてみよう
WEBショップがリニューアルオープンしました。
北レシピHOKKAIDO
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作って撮って 作って撮って って黙々としていた今日。
ストックしてあったはずの食材が、1つなくて、非常に悲しい・・・
買いに行かなきゃ
 
スーパーが遠い。
遠すぎる件(気のせい)
 
歩いていけないわけでもない(日本語変w)
   
何より、あると思っていた食材がなかった!と言う 自分の脳の状態をどうにかしよう。
今年は。
前もって確認!
 
 
実は、この冬休み入る前に、ちょっとくらい鍛えよう!と 毎日6kmを歩くか走るかしようと思ってね。
でもって、1日目、颯爽と走ってみたらね。
右足中指の爪が逝きました。
痛かったのは2日くらいで、あとは紫になって、特に歩くのに支障はきたさないんだけど。
きっと その靴が合ってないのね。
毎回走るとそうなるから ←買い替えればいいものの。
 
免許証も車もあるんだけど。
車幅感覚に乏しいので、運転すると言う選択肢はないから、やっぱり、歩くしかないのね。
 
 
どちらにしても明るい時間に買いに行って作るのは間に合わなかったので、明日主人に車で連れていってもらおう~もしくはウォーキングがてら行こうかな
どうしよう~~~と思っているうちに1日が過ぎました。
ちーん。 

家の前に、24時間営業のスーパーが出来てほしいなっ