にんじんを電子レンジで、くたっとさせました。
味付けは、白ワイン・薄口醤油・乾燥野菜だしセロリズッペン・塩こしょう
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乾燥野菜だしセロリズッペン
まだ私も SHIMAちゃんにすすめられて使い始めた所なんですが
毎回自分で作っておきながら 仕上がりのおいしさにびっくりしてます(笑
 
official HP→セロリズッペン
ぽかぽかびより内:セロリズッペンレシピ

 
今回は野菜をたっぷり食べたくて
紫玉ねぎ1/2玉・にんじん1本・セロリズッペン大さじ1
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水大さじ2・白ワイン大さじ1・薄口醤油小さじ1・塩こしょう少々を入れてしっかり混ぜ
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ラップをかけて、電子レンジ500w6分加熱しました。
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セロリズッペンがない場合は、一応「コンソメで代用可能です」って書いているんですが、味はちょっと違うくて、今は良い表現が見つからないのですが
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たったの大さじ1なのに
びっくり美味しい´∀`)ノ

乾燥野菜だし入り【蒸しにんじんサラダ】

材料:4人分
調理時間:10分

・にんじん --- 1本
・玉ねぎ --- 1/2玉
・乾燥野菜だしセロリズッペン --- 大さじ1
【A】水 --- 大さじ2
【A】白ワイン --- 大さじ1
【A】薄口醤油 --- 小さじ1
【A】塩、こしょう --- 各少々
・パセリ --- お好みで

1.にんじんはせん切りにし、玉ねぎは薄切りにします。
2.ボウルに ①・乾燥野菜だしセロリズッペン・【A】を入れて混ぜます。
3.ラップをかけて電子レンジ500w6分加熱し、そのまま5分ほど置いて蒸します。
混ぜてから器に盛り付け、パセリを添えます。






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