今日は、ローストポークを作り置きしていました。
1回分は明日のクリスマス用。
もう1回分はお正月用(それまで冷凍保存)
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今までのレシピだと、フライパンで焼き色を付けてから低温調理したものが一番美味しかったんですけど。
今回はオーブンで焼いてみようかな・・・とか。
考えながら、とりあえず味がしみ込むよう、タレに漬けています。
  
 
クリスマス、ふっとんで
気持ちはお節料理へと。
3~4年ほど、毎年お節料理は買っていたので、好きなものだけをちょこっと作った2016年のお節MENUは、こんな感じでした。
20160101_01
上から右回り

 
上のリンクか、もしくは下のサムネイル画像をクリックすると、レシピを書いたブログ記事に飛びます。
ゆりね茶巾は、色合いは綺麗だけど、そんな絶品!ってほどのものでもなかったです←笑
でも、ま、色合いにね


hosikumo2
やっと気になっていたお風呂の天井 大掃除完了!
換気扇、キッチン周りもOK。
カーテンも 12月に入って順番に大掃除してきたから、一気にお正月を迎えるモードが加速です。

11月に打ち合わせがあったり、12月に撮影が入ったおかげで、ちょっとずつ掃除がすすみました。
家に人がくるってなると、片付くよね。
 
 
タイトルにもありますが、来年の3月上旬に出版させて頂くことになりました。
 
撮影と言っても、あまりにも慣れない事なので
その日が来るまでは、その大変さがわからず
始まったらはじまったで、目の前にある事を1つ1つしているうちに、あっという間に過ぎた2日間でした。
20161223_sa
撮影の様子も、ちょっとずつドンドン出していきましょ~!と言う事で、頂いた写真をあたためること数日。
書きたい事も思いもたくさんあふれすぎていて、全然まとまりません  
ブログ本の事については、またゆっくり書かせてくださいね。


私が着用しているエプロンは、Real Handmadeさんのエプロンです。
めっちゃ可愛いから撮影の時とか、料理教室の時だけ着ま~す

 


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