ドレッシングでミックスビーンズをマリネしておき、味がなじんだら野菜の上にのせます。
前もって作って冷蔵庫で冷やしておけるので、おもてなしにも 家族のご飯タイムがバラバラな場合にも ぴったりです。
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ミックスビーンズは、市販のものを使いました。水煮してあるもので、開封したら、すぐに使えるものです。
それではレシピです。


ミックスビーンズのサラダ

材料:2~3人分
◆オリーブ油 --- 大さじ2
◆酢 --- 大さじ1
◆めんつゆ(2倍濃縮) --- 大さじ1
◆粒マスタード --- 小さじ2
◆ブラックペッパー --- 少々
・豆の水煮 --- 80g
・お好きな野菜 --- 適量

1.ボウルに◆を混ぜ、水気をきった豆を加えてあえます。
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2.少しおいて味をなじませてから、お好みの野菜にのせてください。作りおきや、すぐに食べない場合は この状態で冷蔵庫で冷やしておいてください。
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finger-icon05_r1_c5 豆の水煮は袋に入ったものを使いました。袋から出したら、キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取ります。

めんつゆの代わりに、しょう油を使っていただいても構いません。

あとはサニーレタス・紫キャベツをちぎったもの
大根・人参を千切りにしたもの、ブロッコリースプラウトでサラダです。
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ミックスビーンズをマリネしておいて、茹でたアスパラや、スナップエンドウなどの豆類と混ぜても美味しいですよ
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livedoorさんにお引越しして、出来るようになったことのひとつが、素材ごとのレシピ検索。
私のブログは、カテゴリわけは、ざっくりわけて、タグで素材ごとにまとめています。
 
スマホから見た時は、上の【メニューバー】【レシピ一覧】をクリックすると、素材がずら~~~っと箇条書きになっていますが、パソコン(もしくは、スマホからのパソコン表示)にすると、こんな感じで 色わけされた素材一覧が表示されます。
(当初はこういう頁だったのですが、その後編集して、今の表示とは変わっております↓)
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それぞれをクリックすると、レシピが写真一覧で表示されるようになっています。例えば豆・豆製品なら、こんな感じです。
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検索窓もあるのですが・・・
前のブログでも、「大根」って検索すると、なんと丁寧に

「大根おろしがないと、豚かつが最近食べれなくなってきたような・・・」とか、そういうのまでヒットします
(;∇;)
しかも、ひらがなのものは ひらなが。 カタカタのものは カタカナ。 1文字でも違うと、ヒットしないと言う厳しさに、若干、使いにくさを感じてました。
 
素材ごとにレシピが一覧で見れたらな・・・と思っていたことと、もともと 独自ドメインを取得してきちんと自分のブログを残したいと思っていたところ、去年 お引越しの話を頂いたので、思い切って引っ越ししたんです。
 
 
なかなかブログのお引越しって、アドレスが変わるから、思いきれないもの。アンバサダーや、いろいろな所に URL変更していただかないといけないですし、名刺もURL変更しないといけないですもん。
 
  
それでも、
LINEでのお知らせ、読者登録。livedoorブログのタグ機能。カテゴリのかけもちOK。独自ドメインOK。URLの文字自分で指定可能。見出し画像の指定から、画像の一括アップロード、メンテナンス中でアクセスできない時間とかほぼゼロ などなどのメリットと 誰が声かけられて引っ越しの準備をしているかの裏情報もあり(笑)、担当してくださった方が、しっかりケアしてくださったり 必ずお返事くださったりした事も大きく。
先の事を見越しての引っ越しを決意したのでした~。
 
 
いくらあれこれ考え込んでも、やはり 何事もやってみること
もしそれがうまくいかなかったとしても、そこから学ぶ事は沢山あるはず!
  
  
引っ越し完了が、8月末だったので もう半年が経っていますが、不便さを感じた事がありません。
あれから記事も300は書いて、やっぱり引っ越ししてよかったです
 
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