おはようございます。
今日のお弁当は、唐揚げ(竜田揚げ)
唐揚げのお弁当
きゅうりも、ピーマンも、いんげんもあるのですが、やる気が伴わず 緑色のおかずに乏しいお弁当になりました。

卵焼きに青のりを入れて作ってみたけれど、後から写真を撮ってみたら、やっぱり、何かしら 緑色のお野菜を使ったおかずがあったほうが、彩りが綺麗ですね

晩御飯でお野菜を多めにします。


この記事の目次
  1. 今回の弁当MENU
  2. 弁当おかずの作り方
  3. 関連レシピ(唐揚げ弁当)



今回の弁当MENU

・唐揚げ ←晩ご飯からの取り置き
・青海苔入りの卵焼き←寝る前の作り置き

・にんじんのレンチンサラダ
・レンコンのチーズ焼き

今日は作り置き率50%です。
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弁当箱:BRUNO ランチボックスM GEL-COOL


弁当おかずの作り方

レンコンのチーズ焼き

  1. レンコンは皮をむいて1cm幅に切ります
  2. フライパンに、チーズ→レンコン→チーズの順番に置き
  3. 蓋をして弱火〜中火で両面焼き色がつくようにじっくり加熱
  4. Collage_Fotor01
    ・お好みでブラックペパーを振ってください。
    ・片面2〜3分ずつを目安にしてください。
チーズに塩が入っているので、冷めてもしっかり味がついていて、お弁当にもぴったりですよ〜


唐揚げ(竜田揚げ)は味がついているのですが、スイートチリソース+牡蠣醤油のタレを少しだけ絡めています。
Collage_Fotor02


関連レシピ(唐揚げ弁当)

ブログ内の、唐揚げ弁当の記事を検索すると、見事に 青海苔入りの卵焼きをよく使っています。

茹でたブロッコリーや、他のお野菜のおかずが入っていると、やっぱり華やかになりますよね…

ちなみにこの時は、唐揚げ弁当に たこ焼きを入れているのですが、たこ焼きは 熱々の時に食べるのと冷めた状態で食べるのではおいしさが違うと言うことで、もう入れていません。

そりゃそうだよね〜。
ちゃんとフィードバック(感想)があれば、取り入れるよ〜と言うております。


やっと百円ショップに行けて、冷蔵庫ドアポケットの仕切りを買って、スパイスがすっきりした話とか
Collage_Fotor001
BRUNO水耕栽培セットで種が発芽した話とか、近いうちに書きます〜
(↑水耕栽培初心者。)

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