先日、宮崎県日南市北郷町の中津果樹園さんの、生で食べても甘い完熟きんかん "たまたま" のビニールハウスを見学させていただきました。
完熟きんかんたまたま・日向夏のビニールハウスを見学
 
きんかんって、そのまま食べるのは酸っぱいイメージありますよね・・・

でも育て方が違うので、この宮崎県産の完熟きんかん "たまたま" は、そのまま食べても ほんまに甘い!
3月末まで出荷されるので、お土産やお持たせ、ちょっと手を加えてマリネなども喜ばれますよ。
そろそろ、スーパーや百貨店にも並ぶはず・・・

今日の記事は、ちょっと
JAはまゆうの選果場の様子をUP。
あんまり見た事ないですよね。
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そもそも、「選果場」ってなんなん?って話ですが、ものすごくかみ砕いて一言で言うと、
「生産者さんからの農産物を、チェックしてわけて箱詰めして 出荷する場所」と言う感じ。
 
最初は人の目と手で。
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最初の分だけ動画に↑

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光センサーに通されて
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しっかり、糖度・色ツヤ・大きさに自動でわけられます。
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簡単にざっくりと書いていますが、実はこれってスゴイ事で
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要するに、宮崎県産完熟きんかん "たまたま" の名前が入っているものは、はずれが無いって事。
どれも糖度が16度以上だし、大きさは2.8cm以上で、色ツヤも、すべて 条件をクリアしたものしかないって事なんですよね。
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3.3cm以上で糖度が18度以上のものは、"たまたまエクセレント" という名前で出荷されます。
これだけ たくさんの 完熟きんかん "たまたま" がある中で、"たまたまエクセレント" はこれだけでした↓
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みやざきブランドのすごさ!!
まだ食べた事がない人は、今年探してみてくださいね。


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