先日、オムそばをUPしたところですが、今回もソース系。
こなつ菜をたっぷり加えて、フライパンで簡単に作る　なんちゃってお好み焼です。
　
粉類や山芋をねったりせずに、卵に顆粒出汁を加えて　簡単に手早く作ります。

１週間に１回はソース味のものを食べたくなるのは、関西あるある？？？



１．こまつ菜は洗って3cm幅に切り、豚バラ薄切り肉も食べやすい大きさに切ります。
焼き竹輪は、5mmの輪切りにします。
◆を混ぜて卵液を作っておきます。

２．フライパンにサラダ油を入れて中火に熱し、豚バラ薄切り肉・焼き竹輪・こまつ菜を炒め、塩こしょうを振ります。


３．こまつ菜がしんなりしてきたら、混ぜておいた◆の卵液を加え、ふたをして弱火にします。


４．３～４分蒸し、卵液が固まったら、完成です。
器に盛り付けて、お好み焼きソース、マヨネーズ、削り節、青のりをお好みでかけてください。

お好み焼というよりは、卵焼きに近いかな？
おやつにも、ぱぱっと作れるので、いいですよ～


レシピサイトNadiaさんにて、茨城県産みず菜・こまつ菜の簡単レシピを紹介させていただいておりまして、今回のレシピは、そのうちの１つになります。
　
みず菜・こまつ菜
オーソドックスにお浸しや、煮びたしにして食べる事が多いなぁ～と言う方には、ぜひぜひのぞいてほしい企画ページです。
こんなお料理に！！！！！っていうレシピが、ずら～～～っとたくさん並んでいます。
　
企画ページはこちら↓
https://oceans-nadia.com//sampling/20


今日はさらに暖かくなりそう～～～
ちょっと前まで、夕方４時すぎになると、もう暗かったのに！！！
日が沈む時間が遅くなっていくと、ちょっと嬉しいですね。
　
Have a nice day ！！！
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