ボウルで材料を混ぜてまとめるだけ。
特にねかせる必要もなし。 フライパンで焼きます。
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焼き色がついた部分は、カリっとしていて、中はもっちりしている、「お焼き」みたいなパンです。

フライパンで作る簡単米粉パン

材料: 直径12cmが4個
調理時間:15分

・米粉 --- 150g
・ベーキングパウダー ---5g
・さとう --- 大さじ1
・塩 --- ひとつまみ
・牛乳 --- 大さじ3
・プレーンヨーグルト --- 90g

1.材料をすべてボウルに入れ、ゴムベラでまとめるように混ぜます。

2.フライパンを中火で温め、油(レシピ分量外)をひきます。
フライパンが温まったら弱火に落とし、4等分にした生地を置いて、蓋をしながら焼きます。
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3.片面5分くらいずつ 焼き色がつくように火を通したら完成です。
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finger-icon05_r1_c5材料をゴムベラで混ぜている時にまとまりにくい場合は、牛乳を大さじ1ほど足して、様子をみてみてください。
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今週もお疲れ様(´∀`*)
金曜になると、「一週間終わったー!」と言う脱力感が・・・。
今日は、娘が、校外学習だったので、お弁当の日。

「お弁当何がいい?」って聞くとね

やっぱり、「ハムカツサンド!」との回答。
 
娘は昔、「小さめのおにぎり」とか、そんなリクエストをしていたころが懐かしい。
最近、本当にハムカツサンド率が高いです。
 
 
そういう私も、自分が中学生・高校生の頃 「ハムカツサンドがいい!」って 毎回言うてたんですよね。
好きなものは飽きないですよね。
なんでしょう、これ。
遺伝!?
 

今回は、少し 食べ応えをアップするために、玉ねぎとキャベツを炒めてカレー粉(市販のルゥを1かけら)で味付けしたものも一緒に挟んだんですけど、ハムカツサンドは 完食。
 
お洒落感ゼロな ダイニングのテーブルの上 NOW。
リアル写真です ↓
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また作ろう。
ちなみに、レシピはこちら。
料理ビギナーにも出来る!冷めてもサクサクな【ハムカツ】のコツ

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