なるべく明るい時に撮っているので・・・
休みの日の朝ごはんや昼ごはんが多いです。
  
5枚たまったので記事にしてみたんですけど、パンの比率が高いかも。

  

今までの献立写真はこちらです。
カテゴリ:献立写真

写真をクリックするとその日のブログの記事に飛び
この色の蛍光ペンのリンクはレシピに飛びます。
のマークがあるものが前もって作っておいたものです。

20170916_r07
ハーブ入りのラウンドパン
ハムカツサンド
ポークビーンズ
・かぼちゃのポタージュ


中学校の運動会だったので、そのお弁当に焼いた ハーブ入りのラウンドパンでサンドイッチ。
この丸い形と、ハムステーキ用のハムが ぴったりな大きさなんです。
(薄切りのロースハムで作る時は、ハムを2枚重ねたまま使うと言う作戦もありw)
どこを食べても具に出会えるって、なんか、いいよね。
 
器とかの情報
いらないような気もしないでもないんですけど・・・
覚えているものだけとりあえず
・ポークビーンズの鍋→世界一軽い 鋳物ホーロー鍋
・パンを乗せているトレイ→Natural Kitchen(100円)




20170909_b07
・スーパーに置いてる袋パン 神戸屋「円熟」でピザトースト
セロリズッペン使用のピクルス
セロリズッペン使用のスープ

思いつきで作ったから、ピーマンがなくて、お庭からバジルを採ってきて あと乗せ
SHIMAちゃんにもらった乾燥野菜だし(セロリズッペン)を初めて使ったのがこの日。
いつもの料理にちょい足しするだけで、あまりにも味に深みが出て絶品になったから・・・ 
それから はまってます。
自然素材が大好きな人はもちろん、美味しいものへのアンテナが高い人とか、野菜不足を感じている人へのプレゼントにもぴったりな気がする!!
 
・スープが入っている鍋→無水調理可能なバーミキュラ
このバーミキュラ。
一番最初はピンクだったんですけどメンテに出したついでに、グリーンに塗り替えてもらいました。



20170909_03
・京屋酒造緑茶とジャスミンの焼酎
餃子の皮で作るれんこんピザ
・クラッカーの蟹味噌のっけ
豆苗の明太バター和え


爽やかな焼酎なので、どんな料理が合うかなぁ~と思って作ってみた簡単おつまみたちです。
時々、この日本酒にはこういうのがあいますよ~っていう記事も書きたいな・・・と思いつつ。
 
・ショットグラス→"aurora" shot glass
・白いプレート→サキムラ久さんの器。
宮崎空港ひむかの陶芸市で買いました。ブログのヘッダー画像にも使っています。
・水が入ったグラス→オスロカップの持ち手の部分外してます

 
 

20170907_o01
雑穀100%の鶏粥
トッピング
塩きのこ
・フライドオニオン
・パクチー
・輪切りレモン
・オイスターソース2:醤油1のたれ

 
トッピングの塩きのこ。
バリ猫ゆっきーちゃんの記事で知って 作ってみました。
おかゆトッピングにもぴったり!

おかゆは雑穀100%で作った事がなかったので、ちゃんとしたものが作れるかどうかは、作ってみないとわからない!って言う状態だったんですけど、美味しく出来てびっくらこきまろ。
電気圧力鍋のスロークッカー機能で、放置調理。

もちろん圧力をかけても良いんですよ!
圧力をかけると、白米粒は花開くから、雑穀ももっと消化しやすくなるかも・・・
でも今はお腹をほっそりさせたいので、しっかりモグモグ出来るように、スロークッカーで粒感を残しました。
 
・電気圧力鍋→ワンダーシェフ社e-wonder家庭用マイコン電気圧力鍋
・おかゆの鉢→noritakeシェールブラン 電子レンジもOKなもの
・レンゲ→シンガポールで買ったプラナカン食器
・フライドオニオンが入っている茶色のココット→セリア(100均)




20170902_k01
7.5cmキューブパン
ビーフケチャップ
・コーンポタージュ
タルタルソース
ガリバタきのこ


あ。そうだわ。
ガリバタきのこ、奥の方でぼやけていて写真の存在感が薄いのですが・・・
こんな風貌
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Nadia記事TORE-TATEで紹介させてもらってます
(なのでブログ内にはレシピありません
12436288584_94d6bc46d2_b.jpg

ガーリックとバターを組み合わせた「ガリバタ」おかず。香りや旨み、コクなどが混ざりあい、誰もが虜になるおいしさです。
・真四角のパンの型→cotta キューブ型フタ付き75mm角
・奥のプレート3枚と、タルタルソースのガラスキャニスターと、手前の木のプレートは、全部AfternoonTea。

 

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