9月末から10月上旬までで、献立を写真に残した日のまとめです。
ダイエット中につき、1人のお昼ごはんの時は 「適当に好きなものを食べる」っていう生活から、「きっちり野菜もタンパク質も食べる」に移行してきております。
 
まだまだバランス悪い日もあるけれど、出来る範囲でなるべく・・・ね。
 
 
今までの献立写真はこちらです。
カテゴリ:献立写真

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のマークがあるものが前もって作っておいたものです。


20171008_06
きゅうりの浅漬け
レタス&ツナの極旨サラダ
えのきと卵の中華スープ
焼売炊き込みご飯
 
メモ
冷凍保存しておいたジャンボ焼売(4個)を炊き込みご飯にしたので、それに合わせたおかずになりました。
色合いが緑の物ばかりになって反省です。
 
器etcの情報
 
 
 
20170930_05
・フルーツ
・バゲット
・サニーレタス
ローストポーク
ポテトサラダ
セロリズッペン入りピクルス
れんこんクミンチーズ焼き
 
MEMO
れんこんクミンチーズ焼き以外は、前もって作っておいたので楽ちんプレートです。
 
器etcの情報
  • 白いプレートはサキムラ久さんのお皿。
  • 奥のマグカップ 100均の耐熱カップ。
 
 
 
20170925_c000
紫キャベツのドレッシング和え
蒸しにんじんサラダ
万願寺唐辛子とじゃこのポン酢炒めはayakaちゃんレシピからのツクレポ
手綱こんにゃくの煮物
大根の炒り煮
・ラムととうもろこしのスパイスマリネ
・雑穀ご飯
 
MEMO
ファイトケミカルスのイベントで頂いたレシピ本『美と健康のつくりおきファイトレシピ』からラムととうもろこしのスパイスマリネを作りました。
雑穀ご飯は、白米を炊く時に雑穀を端に入れてそのまま炊きます。若干混ざる部分もあるのですが、自分は雑穀が一番多い所を食べてます(笑
20170925_c03

器etcの情報
 
 
 
20170920_01
白菜たっぷりの中華風スープ
・きのこたっぷりそぼろ丼
蒸し枝豆
ピーマンのジャム醤油和え
 
MEMO
圧力鍋で、白菜たっぷりの中華風スープを作っているうちに、きのこでかさまししたそぼろを作りました。
金曜日にしっかり副菜を作り置きして週末に突入するか、そのゆとりがなかった場合は ぱぱっと簡単などんぶり物にしたり炊き込みご飯にして、副菜の数を減らしているかのどちらか・・・かしら。
 
器etcの情報
・スープの器;アトリアプアプさん(かけらシリーズ)
カケラの部分の文字は、「幸せの青い鳥が、あなたの元に訪れますように」と言う意味の英文が入っているそうです。
 
 
 
20170916_l08
れんこんと人参の甘酢煮
茄子と白菜のくたくた煮はayakaちゃんレシピのツクレポ
ちりめんじゃこと三つ葉入りの出汁巻きたまご
・湯掻いた豆苗
・豆腐としめじたっぷり味噌汁
・明太イワシ(焼いただけ)
・白米

MEMO
献血の血液検査の結果で、血中のタンパク質が少し少な目って言う事がわかったので、意識してお魚とか卵をとった献立です。
副菜たくさん作っておけば、あとはお魚を焼いて 何かのお野菜をゆがいたり、お味噌汁を作るだけなので・・・前もって作っておくと、楽ちん。

器etcの情報
使っているクロスは Lino eLina、bertozzi、KLIPPANなどが多いです。



10月に入ってからも
・えごま油を毎日大さじ1弱摂取
・チアシード(粉に撹拌)を毎日大さじ1弱摂取
を続けておりますが、体重に変化はなし。
諦めずに地道に続けまーす。


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