あらびきウィンナーを、根菜類と炒めて 洋風な味に仕上げました。
あらびきウィンナーのおかげで、食べ応えのあるおかずに。
お弁当にも作り置きにもぴったりです
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最初、根菜類(れんこん・ごぼう)は酢を加えて炒めます。
時間が経っても色が薄く仕上がります。
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にんじんと、あらびきウィンナーを加えて、コンソメで味付けするところなんですけど、コンソメ顆粒を切らしているので、それよりも美味しいセロリズッペン(乾燥野菜だし)を使用。
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白ワイン・塩こしょうでさっと炒め合わせて、水を加えて煮込みます。
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これくらいまで。
水分がなくなるまで炒めたら完成。
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材料の分量は、レシピサイトNadiaにUPしています↓
あらびきウィンナーの根菜炒め

あらびきウィンナーの根菜炒め

by 小春

調理時間:20分
Comment

あらびきウィンナーを、ごぼうやれんこんなどの根菜類と炒めます。味付けは洋風。あらびきウィンナーからの肉汁と、乾燥野菜だし(コンソメで代用可能)の旨みで、これだけで大満足のおかずになりますよ。

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使ってるフライパンは、STAUB26cm両手フライパンです。
今日は時間切れー!
レシピのみです。

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娘の隣で、私もしっかり勉強中 
やっとテキストの1/4の勉強が終わったので、過去問を解いてみたけど・・・
結構間違えちゃう。
勉強時間増やさねば 

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