缶詰のフルーツと飲むヨーグルトで、簡単に作る「なんちゃってラッシー」の紹介です。
これからの季節にもぴったり!
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氷と缶詰の果肉を ミキサーで撹拌すると、シャリシャリになって、よりおいしくなります。
マンゴーの他にも、いろいろな果物でお試しくださいね。

マンゴーラッシー

材料:1人分 調理時間:5分

  • マンゴーの果肉 80g
  • レモン汁 小さじ1
  • 氷 適量
  • 飲むヨーグルト 80ml

作り方

  1. 果肉・レモン汁・氷をミキサーにかけて撹拌し グラスに注ぎます。
  2. 静かに飲むヨーグルトを注ぎます。

①の工程を省いて、100%果汁ジュースを使用しても構いません。

  
先日、みやざきブランドアンバサダーのご縁で「太陽のタマゴ」を頂きました。
収穫・出荷時期は 4月~7月。
ここで、ちょっとマメ知識。  
宮崎県産完熟マンゴーの特徴は・・・ 
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(2014年5月@宮崎県西都市川﨑農園さんのハウス内) 
1つ1つがネット付き。 
自然完熟すると、実が木から落ちるのですが、それをネットでキャッチするんです。 
落果まで自然完熟させるので、甘みも香りも一流  

糖度15度以上で重量350g以上。
赤さなどの審査を通ったものだけが、"太陽のタマゴ" のネーミングで出荷されます。
青いシールはA品(青秀品)
赤いシールはAA品(赤秀品)←5%と超希少

普段、スーパーでも輸入のマンゴーなどを見かけますが・・・
味が全く違います。
今年で、太陽のタマゴは20周年!!
いつか、ぜひ 味わっていただきたい~
 
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マンゴーをカットする時は、きれいに洗ってから。
中心部分に平たい種があるので、左右に切り分けます。
ナイフで、さいの目状に切り込みを入れて、皮の部分を反り返らせると、
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花咲きカットの完成!
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ぽかぽかびより内
宮崎関連の記事が多いので、実家が宮崎?って言われる事が多いんですが(嬉
生まれも育ちも兵庫県です~
2014年から3年間、宮崎こしひかりの発信に携わり
2017年から2年目、みやざきブランドアンバサダーを務めさせていただいてます。

ここだけの話 ← 書いていいんかな?(1月に確認した時は、ブログに書いてもいいですよって ちらっと了承を得たので、小さい文字で書いておこう)
情熱をもって発信&取り組んでくれる みやざきブランドアンバサダーを探しているようです。
我こそは!と言う方は、
みやざきブランド推進本部にアプローチしてみてください。
こういうのって、やってみたくても、どこからどうアクションしたらたどり着けるのか わからない事多いですもんね・・・
 

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