作ったよ!
冷めても柔らかい
ミートボール。
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ハンバーグ作る時みたいに、パン粉入れました。
結構多めに。
丸めるのも大変だったけど・・・ 
フライパンで転がしながら(いびつな形ー!) 少しだけ周りに焼き色をつけたあとに蒸し焼きにしました。

今日のMENU
◇梅干し入りおにぎり
ちりめん山椒のおにぎり
冷めても柔らかいミートボール
ねじりこんにゃく煮
明太子味のペンネ
ピーマンのチーズ焼き
三色卵焼き
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「ミートボール、やわらかかったし 美味しかったわ!」との感想で よかったです。

前回も書いた、"みんなのお弁当に何が入っているか " の話題ですが。
「ミートボール」の次に出てきたのが、「卵焼き」でした。

「○○ちゃんの卵焼き、塩っからい!って言うてた」とか、「○○ちゃんの卵焼き、黄身と白身が混ざってない卵焼きだった」とか、言うてました。「うちの卵焼き、いつも1人くらいは、おいしそー!って言うてくれるよ♡」とのことで。
1人なんか〜い

たかが卵焼き、されど卵焼き。
しっとりふわふわになるように細心の注意を払って作ってます。

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