運動会の2つ目の予備日って事で、今日まで　小学校のお弁当日でした。
と言うわけで、今日のお弁当。
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毎日お弁当ではないので、毎回　何かで　メニューやお弁当箱が決まります。
　
運動会当日→１口のおにぎり＆プッチンプリン＝いつもの2段弁当箱
予備日1→三色卵焼き＆プッチンプリン＝Joshinリラックマ3段弁当箱
予備日2→うずらピーマンの目玉焼き＆おにぎりシート＝ミスド弁当箱
　
ちくわの磯部揚げ
味がついていないので、とんかつソースをつけました。
　
　
　　
Contents
  1. お弁当の中身紹介
  2. レシピ【うずらピーマンの目玉焼き】
  3. 作り方&工程写真
  4. 今日のおまけ

　
　

お弁当の中身紹介

お弁当を作るときは、５色を入れるようにすると彩りが綺麗です。
◇白◆黄◆緑◆赤◆茶(黒）
　
今日のお弁当箱が茶色なので、特に中に入れるおかずは、薄いものばかり。　
◆あらびきソーセージ　ピザソース炒め
◆レース人参
◆おくら＆ちくわの磯部揚げ
◆塩もみきゅうり
◆うずらピーマンの目玉焼き
◆マッシュポテトのベーコン巻き
◆れんこんのソテー　ハーブソルト＆粉チーズ
◆枝豆のベーコン巻き　串
◆おにぎり
　おにぎりシートは、100円SHOPで買いました。
　
　
お弁当を詰めるときは、大きいおかずから詰めていって、小さいおかずを間に詰めると詰めやすく・・・
同じ色がある場合は、対極になるように入れると綺麗なのに。
早く起きたつもりで、なぜか時間がぎりぎりになる朝

にんじんの置く場所、そこじゃなかったかな。（ま、いいっかぁ～）
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レシピうずらピーマンの目玉焼き

材料：2個分　調理時間：10分

・ピーマンの輪切り（1cm）　---　2個
・うずらの卵　---　2個
　+　+　+　+　+
① フライパンに油（レシピ分量外）をぬり、ピーマンの輪切りを置き　うずらの卵を落とします。
② 弱火のまま、うずらの黄身が固まるまで、加熱します。
*
白身がはみでたら、お弁当に詰める時に　取り除きます。
ピーマンは、種に近い部分（直径がなるべく大きい方）を使ってください。直径が小さいと、うずらの卵があふれます。
　

作り方 ＆ 工程写真

こんな感じ。
なんとなく、3個で作っております。
3個作っておけば、1個くらいは美しく出来るはず～～～はっはっは。
しかも、白身はみでまくり～～～
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大きいフライパンで作ってます。
このあと、お弁当に入れるおかずも、効率よく作ると、こうなりますよね↓
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おまけ

ピーマンをcutした時
うさももchan！
やっとやっと　にこにこマークみたいな　可愛いお顔が出てきたよ～
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