最近スーパーでも良く見かけるようになりました。
みやざきブランドの、完熟きんかん「たまたま」。 
2017年の今年は1月16日に解禁になったそうで、完熟きんかん「たまたま」と宮崎県産の美味食材を堪能できるパーティ(大阪開催!)に参加してまいりました。

場所は、「生産者さんとつながり・見て体験し・感謝し美味しく料理することを大切にされている」素敵イタリアンのお店 TAVERNA-PORCINI
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一緒に参加したのは、バリ猫ゆっきーchan
早速レポをUPしているのでよかったらご覧ください↓
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宮崎県産の食材をめいいっぱい堪能できるご馳走ビュッフェ&飲み放題の素敵なイベントです。大好きな「きんかんたまたま」がまた食べられる!ってことで張り切って行って参りました♡
 
たまたまの初出荷をお祝いするきんかんヌーボー(in宮崎)に潜入していたSHIMAちゃんのブログもリンク貼っておきます↓
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宮崎県ブランドのフルーツ「完熟きんかんたまたま」宮崎の冬を代表する果実でなんと生のまま丸かじり出来るんです!
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完熟きんかん「たまたま」とは
開花結実後210日を目標に樹上完熟させ、糖度16度以上かつ直径28mm以上のものを、「たまたま」として出荷しているそうです。
ちなみに、その中でも 糖度18度以上、直径32mm以上の大玉で、かつA品のみを選びだしたものを、「たまたまエクセレント」として出荷しているそうです。
(ちなみに、太陽のタマゴで 糖度15度以上だそうです。)
 
 
注目される栄養価はビタミンP
ビタミンC、カルシウムや、ビタミンAもたくさん含まれているんですが、特に注目されるのが、果皮に含まれているビタミンP(ヘスペリジン)
血管強化・血中コレステロール改善・血流改善効果・抗アレルギー作用・発ガン抑制作用などの効果があります。
他の柑橘類にもヘスペリジンは含まれているんですけど、効率よく摂取できるのは、皮ごと食べれるきんかんくらいなんです。

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かんぱ~~~い
ってことで、ここから美味しいお料理の写真づくしですよ。
TAVERNA-PORCINIさんの大人気メニュー"前菜の10種盛り合わせ" の宮崎スペシャル
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黒皮かぼちゃのキッシュ
千切大根カレー風味のポテトサラダなど。
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宮崎県産やさいのバーニャカウダ
ここにも、黒皮かぼちゃズッキーニきゅうりカラフルピーマンとか、スーパーでおなじみの宮崎県産のお野菜が!
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ちなみに、この紅芯大根。ふわ~~っと波打っているのは、スライサーで薄くした後に冷水にさらしているだけなんですって。(店員さんに聞いちゃった
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はまゆう鶏のフライドチキン
おいも豚のカリーブルスト
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ブリのカルパッチョ~日向夏のジュレ~
きんかんたまたまとサバのマリネ
この右側のキャロットラペにもたまたまが入ってました!
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宮崎県産鮮魚のアクアパッツァ
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ほっぺた落ちるおいしさ!宮崎牛のローストビーフ
ほんと、落ちたほっぺた探しにいったわ!!
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宮崎県産鱧と菜の花のパスタ
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みなさん気がつかれました?
途中から、お皿を持っていただいているの。
写真をバシャバシャ撮るもので、同じテーブルの皆様が気遣ってくださって ナイスアングルに。
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そして最後に、たまたまのデザートまで!
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抽選会では、ラッキーナンバー13番(←って自分で思い込んでるんです。13日生まれなので)で、非売品のグリーンザウルス君のぬいぐるみをもらっちゃいました。
エクセレント狙いだったのですが、家に持って帰ったところ、子どもたちがえらい気に入っておりまして。取り合いです。
 
小6と中2なんですけどね。
特に中2の方は男子なんですけどね
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お顔がピーマンなのは知っていましたが、まさか頭にきちんと ピーマンのヘタがあったなんて!!!!!


宮崎県産の食材を使ったお料理たちが、本当に美味しくて
飛び交う宮崎弁が、てげ心地よくて
とっても楽しい時間を過ごさせて頂きまして、充電完了!
お会いできた皆々様、有難うございました。

週末の買い出しで、きんかんたまたまをGetしたので、いろいろなお料理に使ってみたいと思います。

 
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