野菜ボックスにたまねぎがたくさんあったので、たまねぎ消費レシピ。
鶏がらスープの素×ニンニク×ごま油×電子レンジで、無限ピーマンならぬ
無限たまねぎ
の完成です。

あっさりしていて、いくらでも食べれる感じでした

( ^ω^ )

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無限たまねぎの作り方

くし切りにしたたまねぎ・鶏ハム
味付けは、鶏がらスープの素・ニンニク・ごま油
混ぜて、電子レンジでたまねぎの辛味がなくなるまで、加熱します。

鶏がらスープの素→中華味やオイスターソースなどの中華系の調味料で代用可能
鶏ハム→薄切りロースハム・カニカマ・さきいか・ツナなどで代用可能
 

切って混ぜる

くし切りに切って、均一に火が通るように、ほぐします。
鶏ハムも同じような大きさに。
調味料は満遍なく混ざるように、全体をしっかり混ぜます(写真は混ぜる前)20190722_q01
 

電子レンジで加熱する

ラップをかけて電子レンジで加熱します。
500wで8分加熱しました。
8分長い!って思いません?^^;
無限ピーマンなら、3分もあれば火が通りますが、たまねぎは 辛いので…500w5分加熱しても、まだ辛かったので8分加熱しました。
食感をシャキッと残したい方や、たまねぎの辛味が好き!と言う方は、5分くらいの加熱で構いません〜。
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器にうつす

たまねぎからの水分が出ているので、違う器に移してください。
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少し薄めの味付けなので、ごまや七味をかけるのがおすすめです。
もう少し味を濃くしたい場合は、醤油を少しかけても構いませんよ。

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無限たまねぎ

材料:2~3人分
調理時間:12分

  • たまねぎ 1玉
  • 鶏ハム(サラダチキン) 120g
  • 【A】鶏がらスープの素 小さじ1
  • 【A】ごま油 大さじ1
  • 【A】ニンニク(チューブ) 1cm
  • 白ごま・七味 お好みで少量

作り方

  1. たまねぎはくし切りにし、鶏ハムも同じ大きさに切るか裂く。
  2. ボウルに①と【A】を入れて混ぜる。
  3. ラップをかけ、電子レンジ500w8分加熱する。器に盛り付け、白ごま・七味をふりかける。

コツ・ポイント

  1. たまねぎはくし切りにしたあと、加熱むらを避けるためにほぐしてください。
  2. 鶏ハム→ハム・ツナ・カニカマ・さきいかなどで代用可能
  3. 鶏がらスープの素→中華系の調味料・オイスターソースなどで代用可能

AJINOMOTO丸鶏がらスープを使いました。
粉末状なので混ざりやすいですよ。
顆粒状のものは、電子レンジの加熱中に1度混ぜると溶けやすいと思います。

ちなみに、色々なメーカーから鶏がらスープの素が販売されておりますが、原材料が少し違いますね。
ビーフエキスが入っているものや、野菜エキスが入っているものなどなど。
スーパーで買う時に、パッケージの後ろをみるのが楽しい今日この頃です〜