晩御飯を食べると、あまりにも眠くて
気を失う所でした~~~
 
UPしたいレシピがたまってきているので、サクサクっと紹介いたします!
先日のお弁当にも入れていたのですが、かぼちゃを使った春巻きレシピです。
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定番の春巻きはもちろん。
具を変えても、おいしいですよね~
 

かぼちゃは、電子レンジで火を通しました。
・粉チーズ
・オリーブオイル
・ホワイトペパー
・ナツメグ<パウダー>と混ぜます。
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ベーコン・豆苗と一緒に春巻きの皮で巻きます。
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揚げる時の、油の分量は少量でOK。
かぼちゃには火が通っているし、豆苗は生でも食べれるし。

春巻きの皮とベーコンに火が通るように、転がしながら 色づくまで炒めます。
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食べやすいかぼちゃサラダ!
みたいな感じです
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お弁当にもぴったり。

ナツメグ
独特の香りがしますね。
甘いような、ほろ苦いような。

かぼちゃとも相性ぴったり。
ハンバーグに入れたり、サラダにいれたり、sweetsに使っています。
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かぼちゃサラダの春巻き

材料:2本分
調理時間:15分

  • かぼちゃ 1/8個
  • 【A】粉チーズ 小さじ2
  • 【A】オリーブオイル 小さじ2
  • 【A】ホワイトペパー 少々
  • 【A】GABANナツメグ<パウダー> 2振り
  • 薄切りベーコン 2枚
  • 豆苗 適量
  • 春巻きの皮 2枚
  • 水溶き小麦粉(春巻きをとめるノリ用) 少量
  • 油 大さじ1.5

作り方

  1. かぼちゃは種とわたをとりのぞき、ラップに包み 電子レンジ600w3分半加熱する。
  2. ①をボウルに入れフォークでくずしながら【A】と混ぜる。
  3. 春巻きの皮薄切りベーコン・豆苗・②を巻き、水溶き小麦粉でとめる。
  4. フライパンにを入れて中火にかける。焼き色がつくまで ③を転がしながら炒める。

写真は1本の春巻きを2等分にカットしています。
春巻きの皮で巻く時は、上の工程写真を参考に、巻きやすいようにしてください。

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ハロウィンは、みなさんの記事や インスタの写真で楽しんでおります ^^;
毎年、この時期
料理関連のテーマで「ハロウィン」って言われると苦しんでおります
ブログ内の、数少ない(ほんまに少ない!!)
ハロウィン関連記事は、→こちら

今年も、たぶん、このまま ハロウィンレシピは増える事なく終わる気がします~ 
 
 

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