久しぶりに作った中1女子の部活弁当。
10月に文化祭があったので、そこでだいたいの文化部は3年生が引退なのですが・・・
吹奏楽部だけ11月の定期演奏会で引退なので それに向けて、練習が詰まってます。

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MENU

  • 五色のふりかけおにぎり
  • 牛肉のすき煮
  • 明太子入り卵焼き
  • 茹でブロッコリー
  • れんこんとにんじんの甘酢煮(玉ねぎ天ぷら入り)
  • 近江赤こんにゃくの煮物

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牛肉のすき煮は、醤油大さじ3・酒大さじ3・みりん大さじ3・砂糖大さじ1/2・焼肉のタレ大さじ1に 湯掻いた牛肉・長ネギ・しめじを入れてコトコト煮込んだもの。

その間に、卵焼き作って、れんこんとにんじんの甘酢煮を作りました。
赤こんにゃくは事前に作っておいたものです。

20171105_02

「朝、作るの間に合わなかったら学校へ持って行ってあげるよ!そっちの方がかばんが軽くて良いでしょ♪」
って昨晩言ってみたら、全力で拒否られました。

娘が家を出発するのが、8時なので 自分のアラームを7時にセットしておいたのに(←ギリギリまで寝ていたい人) 朝6時すぎから、全力で起こされました
ちゃんと 起きたで!
(家族の中で一番良く寝てるけど)

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