2014年3月から、4人で週替わりで連載させていただいている
キチントさん(クレハ) あらっ!簡単メニュー
今週のレシピが公開されました。

年末の速攻めし~!
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2015年も、残すところあと1か月!
12月は、さらに あっと言う間に過ぎそうですね。

と言うわけで、本当に忙しい年末に、ぱぱっと作って食べれるレシピの紹介です。

・買い出しに行って帰宅した後の やたらと忙しいとき
・予防接種を受けに病院に行ったら すごい待つはめになって ご飯時ぎりぎりに帰ってきたとき
・帰省準備で食材が あんまり揃ってなくて、冷蔵庫にあるものでサバイバル生活するとき
 
なんかに おすすめです。


で、何が便利かって!? これですよ、これ。
(って ひそかに皆さん 使ってるものと思い込んでます。どうでしょう。持ってます?)
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キチントさん「フライパン用ホイルシート」
油をひかなくてもいいし、この炒め終わった後、フライパン用ホイルシートを ぺろ~~んとはがすと、汚れてないミラクルさ。
 
ツゥルンツゥルンなんですよ。
包み焼きに使っても くっつかないから、ほんと、便利です。
 
 
今回のレシピ。
肉感100%の方が喜ぶ人が多いかもしれないけど・・・
ちょっと 玉ねぎでかさましして(笑)、お財布にも胃にも優しい感じになってます。
 
合挽き肉は、パラッパラな感じで冷凍ストックしておくと こういうのに使えますよね。
それではレシピです。

ヘルシー万能肉そぼろ丼

材料:2人分
調理時間:10分

・合いびき肉 --- 100g
・玉ねぎ --- 1個
(A)めんつゆ(2倍希釈) --- 大さじ1.5
(A)みそ --- 小さじ1
(A)砂糖 --- ひとつまみ
・ごはん --- お茶碗2杯
・卵黄 --- 2個
・三つ葉 --- 適量

1.玉ねぎは皮をむいて縦半分に切り、繊維に沿って薄切りにします。(A)の調味料を合わせておきます。

2.フライパンにキチントさん「フライパン用ホイルシート」を敷き、合いびき肉と玉ねぎをのせて中火で炒めます。

3.油が出てきたらキチントさん「お料理ペーパー」で丁寧にふきとります。合わせておいた(A)を加えて煮汁がなくなるまで炒めます。
ご飯の上にのせ、卵黄・三つ葉を盛り付けます。

bnr
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ヘルシー万能肉そぼろ丼