運動会の予備日も、お弁当 (*´∀‘*)
と言う事で、今日は 小6女子のお弁当。

今回のリクエストは、「友だちとおかず交換できるように、普通のおかずが入った(←サンドウィッチじゃないって意味)お弁当」 との事。
  
 
おかず交換?
あかんのちゃう!?
幼稚園の時は、「お友だちとおかずを交換せずに食べましょう~」と言われていたけれど、ま、高学年になったら 好きにしているのかしら?


と言う事で、仲良しのお友だちと何を交換するのかしら~~~と思いながら、作ったお弁当です。
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 MENU
  • 塩にぎり
  • 彩色おにぎり
  • 糸こんにゃくの煮物
  • 豆苗のおかか醤油和え
  • 竜田揚げ
  • 紫キャベツの甘酢和え
  • 三色卵焼き
  • 明太子入りちくわ(ホイル焼き)
  • 塩もみきゅうり

夜のうちにしてた事は
下味をつけていた鶏肉を冷蔵庫に入れて解凍。
糸こんにゃくの煮物を作って、ちくわに明太子を入れたものをホイルに包んでオーブントースターで焼いて、その間に 三色卵焼きを作っておきました。
 
お野菜のおかずはどうしようかなぁ~
と考えながら、お布団に入り、ものの1分で寝落ち(いつもの事・・・)
 
 
竜田揚げは、かき醤油・酒・粗びき塩こしょう・生姜で下味をつけています。
片栗粉をつけて揚げれるように、冷凍庫にストックしてます。
お弁当で食べる場合は、味が濃い方がいいかな~と思い、片栗粉に ほんの少し 市販のから揚げ粉(塩ダレ味)を混ぜて揚げました。


娘は、三色卵焼きを友だちの卵焼きと交換したそうです  (*´∀‘*) 
「うちの卵焼きみたいに、フワフワしてなかった!!!」ってキラキラした瞳で言ってました。新鮮だったみたいです。 
私も食べたいわ! みんなのお弁当!!
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2段弁当の場合、ご飯とおかず、どちらに入れてますか?
朝、娘とおにぎりを作ってる時に(手伝わせてる・・・w) 「どっちにご飯なん??」って聞かれたんです。
 
うちの子どもたち、「おかずでご飯を食べる」と言うよりは、むしろ 「おかず大好き!」なタイプなので、実は 深い方(たくさん入る方)におかずを入れています。
 

この2段弁当を見たところ・・・ 小さい方に内蓋がついているので、小さい方がおかずっていう設計なのね!?
汁もれ防止のための内蓋なはず。
(もしくは、パッキンがついている方がおかず)
 
片方だけ、ウレタン塗装がある場合は、きっと そちらが おかず側。
(このお弁当は、どちらも同じコーティングでした)
 
 
そんな説明をしても、娘は「大きな方に、たくさん おかずが入ってる方が良いわ~~」と言ってました。
そうよね~
わかるわ~~。
 
ってことで、汁漏れはしないように、糸こんにゃくの煮物は事前にキッチンペーパーの上において 汁気を切ったり、カップの底の部分に削り節を多めに入れたりしています。