以前、玉ねぎの焼き浸しをブログで紹介したところ、大好評で、livedoorブログさんにピックアップしていただいたり、レシピブログmagazineVol.9春夏号に掲載していただきました。

その時のは、簡単なめんつゆを作って それに浸すバージョンだったのですが、今回はシンプルに味付けはハウス香りソルト<ガーリック&オニオン>のみです。
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玉ねぎをじっくりソテーしただけでも、驚きの甘さ。
香りソルト<ガーリック&オニオン>は 食べる時に、ちょこっと振る程度。
香りもよく、旨みもたっぷりなので、減塩効果もあります!
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油はお好みのものを使ってくださって結構ですが、私は今回サラダ油を使いました。
クセがないので、香りソルト<ガーリック&オニオン>の香りや旨みを、ダイレクトに感じられます。
1口目は、オニオンステーキだけを食べて、2口目は、香りソルトをかけた状態で楽しんでください♪
それではレシピです。


オニオンステーキ

材料:2人分
調理時間:10分

・玉ねぎ(中) --- 1個半(300g)
・サラダ油 --- 大さじ1
・ハウス香りソルト<ガーリック&オニオン> --- 小さじ2/3

1.玉ねぎは皮をむいて、1cm幅の輪切りにします。
はずれないように気を付けて切ってください。

2.フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、(1)の玉ねぎを炒めます。
じっくり焼き色がつくように両面火を通します。

3.皿に盛りつけ、ハウス香りソルト<ガーリック&オニオン>を各自で振ります。

finger-icon05_r1_c5玉ねぎは、ひんぱんにひっくり返すと崩れるので、返すのは1度きり。
玉ねぎの輪が外れないように、フライ返しを使用してください。 
 
2個分の玉ねぎを使い、形が良い部分のみを使用したので、レシピは1個半で記載しております。 
  
この香りソルトシリーズ。大好きです。
ガーリックや、旨みたっぷりの塩が、クセになりますね。
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中間テストが終わった~~~と思ったら、もう期末テスト~~~
睡眠学習の効果が薄い事に、早く気が付いておくれ、息子よ。
(´ДÅ) 
  
 
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