おはようございます。
今日の部活に持っていくはずだったお弁当です。
20180708_b02

MENU
  • トマトライス(ケチャップ味)
  • 茹でたまご
  • 鶏ハム
  • 枝豆
  • ポテトサラダ
  • レンチンとうもろこし
鶏ハムは、マーマレード+醤油味と、レモンソルト味。
レシピは後日UPします。
その、鶏ハムを作るのに・・・
90度のスロークッカー機能がある ワンダーシェフewonder電気圧力鍋 を使いました。
調味料と馴染ませたむね肉を、チャポンと入れるだけで、しっとりと 柔らかく仕上がるので
20180708_a01
ついでに茹でたまごも作る事にしました。
20180708_a02
ewonder電気圧力鍋に水を入れて、常温卵と、調味料に漬け込んだむね肉を ビニール袋ごと入れます。
【スロークッカー】キー45分に設定すると・・・
90度になったら「ピー」って音で知らせてくれて、そこから45分がカウントされます。
なので、少しずつ時間差で、卵を取り出しました。
(取り出した後は、卵を冷やしました)
20180708_a03
その結果。
20180708_a04
10分→白身が生の部分あり
12分→白身も黄身もとろとろ
14分→黄身が固まりかけ、白身は半熟な温泉卵
16分→黄身が固まり、白身は柔らかい温泉卵
25分放置→普通の茹でたまご

と言う結果でした。
書いていないと忘れる自分のための覚書。
12分の、いい感じ
 
ポーチドエッグを作る時は、いつも電子レンジ1分加熱で作ってたんですが・・・
レンジ1分【ポーチドエッグ】の作り方
家族全員分を作るなら、こちらの方が楽ちんだなぁ~と気が付きました。
20180708_b01



にほんブログ村 料理ブログ 簡単料理へ
にほんブログ村 
1クリック応援ありがとうございます!

更新情報を受け取る?→LINE / Twitter