WITH BEST NEW YEAR'S WISHES !
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2016年もどうぞよろしくお願いします。
幸多き1年となりますように!

 
 
 
 
2日間(の夜時間)かけて作ったので、年末はゆっくり過ごせました。
中学校の宿題で、「おせち料理について」が出ているので、ちょこちょこ子どもたちに手伝ってもらいつつ。
 
ブログにレシピをUPしたものは、リンクしてあります。
2016年 
お節プレートです。
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上から右回りで
 
栗きんとんタルト。
市販のタルトカップに、つぶあん、栗の甘露煮を入れてから、さつまいもクリームを絞りました。
甘さ控えめ。
  

 
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上から右回りで

竹輪の中に、茹でた さやいんげんをたてて、カニ風味かまぼこを 茹でた三つ葉でとめました。

かずのこは、あえてカットしませんでした。
子どもたちよ、大きなかずのこを存分にお食べ!
(おかわりは冷蔵庫。)
かずのこを枕に、えびが寝そべる図に見えて仕方ありません。

黒豆は、とあるお店のもの。
数年前、圧力鍋で ちょっと多めにたいたら・・・
食べても食べても なくならない黒豆!
チーズケーキにも入れてパンにも入れて・・・っとアレンジしまくりの年があったんですよね。
ってことで、食べきれる分量のものを購入したんですけど、食べきれる分量のものを簡単に作るレシピを書けばよかったね。
 
今年の年末は、そうします。
(年末の私への覚書 w)
今年作らなかったお節を、今年の年末は作りたいなぁ~~~と、すでに、1年後にやってくるお節作りに思いを馳せてます。 
 

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nanoblockで(息子が)作った獅子舞、門松、鏡餅で、2016 !
 
みなさま、本年も ぽかぽかびよりを、どうぞよろしくお願いいたします。