さぁ。
ビール片手にどうぞ
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スパイス大使今月のテーマは、『スパイスでおいしさ広がる!かんたん夏レシピ』
宿題は、バジルチリペパー、レモングラス。
それプラス、注目お助けアイテムで、ハウススパイスクッキングのこれが入ってました↓
ハウススパイスクッキング<おつまみきゅうり>

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3種類のガーリックとチキンエキス、ベーコン風味チップの濃厚な旨みが一袋に! きゅうりと和えるだけで、やみつきおつまみのできあがりです♪

原材料名:食塩、ガーリック、ガーリックパウダー、砂糖、チキンエキス、ブラックペパー、唐がらし、ローストガーリックパウダー、ベーコン風味大豆たん白、調味料(アミノ酸等)

ピリ辛スパイシー料理レシピ
スーパーのスパイスコーナーとかに並んでいる、100円ちょっとの粉です(中は2袋)。
何かの食材に この1袋さえ混ぜたら、1品増えますよ!って言う便利なものです。
 
この袋の後ろに記載しているレシピの通りだと
1袋に対して、サラダ油大さじ1と混ぜてから、すりこぎなどでたたいて食べやすい大きさにしたきゅうり200(2本)と和えるそうです。

が、ちょっと肉感をUPして作ってみました。
砂肝とはらみ200gをフライパンで炒めます。
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あとは、全体重をかけて一瞬で割ったきゅうりと、ハウススパイスクッキング<おつまみきゅうり?1袋を混ぜます。
鶏肉の油分がつないでくれるはずと思って、粉調味料を直接ふりかけました。
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味を見て足りないと感じたレモン汁&レモンの輪切りをプラス!
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いやぁ、これはね。
レモンがええ仕事してくれますよ。
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原材料名を見たら書いてある通り、結構ガーリックが効いているので、レモンと合いますね。
食べる時に、レモンをきゅっと絞っても良いと思います。
鶏肉に馴染ませておいて、グリルで焼き鳥にしてもおいしそうな感じでした。
それではレシピです。


砂肝きゅうりのおつまみ風和え物

材料:2~3人分
調理時間:15分

・砂肝、はらみなどの鶏肉 --- 200g
・きゅうり --- 1本
【A】ハウススパイスクッキング<おつまみきゅうり> --- 1袋(6g)
【A】レモン汁 --- 大さじ1弱

1.砂肝、はらみなどの鶏肉は、中火に温めたフライパンでじっくり炒めて火を通します。きゅうりはすりこぎなどの棒で軽くたたき、食べやすい大きさにちぎります。
2.ボウルに①と【A】を入れ、味がなじむようによくあえます。
finger-icon05_r1_c5 炒めた砂肝、はらみなどの鶏肉はあら熱を冷ましてからあえてください。
レモンの輪切はお好みで加えてください。

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この休みにやっと、水槽を洗いました。
その水槽には、近所の池で採ってきた メダカを飼ってたんですけど。
いつの間にか、1匹減って、また1匹減って・・・
 
水だけがグルグル回っている水槽。
誰も洗わないので、洗ったんですけど。

美しくよみがえった水槽を見ると・・・
何か迎い入れたくなってしまいますね。
と言うわけで、バクテリアちゃんも入れて 水を循環させて、準備万端。
次の休みまで、水だけを眺めて過ごします
 


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