舞茸を入れて炊き込みご飯を作りました。
隠し味はオイスターソース!
これが意外に合うんです。
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醤油とか昆布だしで焚いても美味しいんですけど、オイスターソースの甘みと旨み。
結構はまりますよ。
 
 
作り方は こんな感じ。
水に オイスターソース大さじ1・酒大さじ1・塩ひとつまみを溶いて、分量の水分にしました。
(米は2合)
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鶏ハムを作る時の 鶏皮があったので、少し加えて
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まいたけをほぐして加えます。
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後はスイッチをぽちっとな。
ワンダーシェフの電気圧力鍋の場合は、加圧5分。
蒸らし時間などを含め、だいたい25分くらいかな?
結構早いです。
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炊きあがりー!!
ツヤツヤで、モッチリ。
圧力調理したご飯大好きです。
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この電気圧力鍋、11月いっぱいのこちらのキャンペーンの対象商品になってます。
圧力鍋は使ってみたいけど、どんな感じなん?って方には嬉しいキャンペーンかも。
勝手にシェア。

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2017年11月1日(水)~11月30日(木)
使ってご満足いただけなければ全額返金キャンペーン
あなたと私の圧力魔法鍋
電気圧力鍋 が対象商品
このキャンペーン、圧力鍋研究家のさいとうあきこsanのブログで知りました。
あきこsanの圧力鍋のお話、密かにファンで、メルマガも購読しています
 
  
で、この対象商品。
密かに私、両方持ってる!!
ブログ内のカテゴリで一覧が見れます
電気圧力鍋に関しては、8月24日以降が3.0Lのワインレッドで、それ以前が4.0Lのグレーです。
この2種類の電気圧力鍋、素人が簡単にぺろっと違いを一言でいうと
「3.0Lの赤い方は、スロークッカーやタイマーがついていて多機能で、あと蒸気が出ない」って感じですが、気になる方は、メーカーのホームページを穴が空くほどご覧ください~
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レシピ忘れそうになったわ(笑
こちら、こちら。


舞茸炊き込みご飯

材料:4人分
電気圧力鍋【白米モード】使用
・白米 --- 2合
・舞茸 --- 1/2パック強(60g)
・鶏皮 --- 1枚分
【A】オイスターソース --- 大さじ1
【A】酒 --- 大さじ1
【A】塩 --- ひとつまみ

1.白米は洗って水気を切ります。
舞茸は小房にわけ、鶏皮は食べやすい大きさに切ります。
2.【A】を水と合わせて400mlにしておきます。
3.電気圧力鍋に白米・②を入れ、鶏皮・舞茸を加えます。
フタをセットして【白米モード】で加圧します。

終了のブザーが鳴って圧力が下がったのを確認してからフタを開けて、盛り付けてください。
 
finger-icon05_r1_c5炊飯器でも同じように作れますが、水の分量は お使いの炊飯器に合わせて調整してください。
鶏皮の他なら、薄揚げなど 油分を含むものを少し加えた方が、ツヤピカに仕上がります。
オイスターソースが要のレシピなので、ぜひ!
オイスターソースで作ってみてくださいね。

オイスターソースの料理レシピ
オイスターソースの料理レシピ





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