今日の晩御飯
厚切りステーキ!
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炒めやすく煮込みやすい鋳物フライパンで、こんがり。
このフライパン、20cm。
2人分くらいのを作るのにぴったり。

炒めてから、最後に 甘い醤油で味付け。
味のアクセントになるように ブラックペパーを振っただけの簡単レシピですが・・・ 詳しいグラム数等知りたい方がいたら、こちらからどうぞ↓

牛ステーキと舞茸の醤油炒め

牛ステーキと舞茸の醤油炒め

by 小春

調理時間:10分
Comment

牛厚切りステーキと舞茸をオリーブオイルで炒めて、醤油とブラックペパーを加えただけのシンプルな味付けです。 醤油は、お好みのものをお使いください。私は、九州地方の甘めの醤油を使いました。

このレシピを詳しく見る
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鋳物フライパンの事しか見てなかったもので(笑)
食材の向きと角度が何か変ですが。。。

これを炒めている間に、グリルで焼きピーマンを作って
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電子レンジで、里芋のサラダを作って
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これだけでも、十分食べ応えのある献立なんですけど・・・

昨日作ったサラダを添えたり、朝ごはんの片付けがてら作った焼き玉ねぎのピクルス(一汁多菜本にレシピ記載)を添えたりして、こんな晩御飯になりました。
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1品でも作っておくと、やっぱり違うよね。
明日の自分のために。
家族の身体のために!



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