クレライフ内のブロガーレシピ、11月分レシピの公開のお知らせです。万人受けする人気おかず! ピーマンの肉詰め のレシピです。

味付けは想像通りで特にひねりはないのですが… 

  • 炒める代わりにNEWクレラップを使って、電子レンジで玉ねぎに火を通す
  • フライパンで焼く時は、キチントさんフライパン用ホイルシートを使って 後片付けを楽チンに
したレシピです。
しかも、フライパン用ホイルシートはシリコーン加工されているので、油いらず。こびりつきにくく、焼き色もきれいに仕上がりますよ。
フライパン用ホイルシートを使って簡単に作るピーマンの肉詰めのレシピ
この記事の目次
  1. 材料と分量
  2. 詳しい作り方とレシピURL
  3. フライパン用ホイルシート関連レシピ


ピーマンの肉詰めの材料

2人分  調理時間:15分 
冷蔵保存:2日間  冷凍保存:2週間

  • ピーマン(大) 2個
  • 合挽き肉 200g
  • たまねぎ 1/4個
  • パン粉 大さじ2
  • 卵 1個
  • 塩、こしょう 各少々
  • 薄力粉 小さじ1

詳しい作り方とレシピURL

詳しいレシピはこちらになります。
 

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ピーマンのわた・タネも刻んで、肉だねに混ぜても構いません。血行をよくするピラジンと言うポリフェノールを多く含むので、なるべく食べたい部分でもあります。

この、白いわたの部分。なるべく多く残している方が、肉だねが外れにくくなります。もちろん、薄力粉を軽くまぶすのも忘れずに!
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たまねぎは電子レンジで加熱して、甘みを引き出せばOK。加熱時間の目安は500w2分ほど。
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キチントさんフライパン用ホイルシートは、フライパンからはみ出さないように敷いてください。
先に肉だねに焼き色をつけ、裏返したら弱火でフタをして蒸し焼きにすると良いですよ。

このレシピのカテゴリー
主菜おかず
キーワード
ピーマン合挽き肉フライパンキチントさん

フライパン用ホイルシート関連レシピ

なくても料理は出来るのですが、あると、かなり便利。一度使うと手放せないアイテムでもあります。こんな感じで、いつも料理に使っています。