実は初めて買いました。
冷凍の ほうれん草。
ほうれん草をたくさん買ってきて、かために茹でて冷凍したこと あったのですが・・・
茹でたての方が美味しいな~
そう思ってたんです。
 
 
1月に、みやざきブランドアンバサダーとして産地視察に行った時に、ジェイエイフーズみやざき(野菜の冷凍加工や、カット野菜を作っている施設)にも行きました。
そこで最初に試食させてもらったのが、こちら。
冷凍ほうれん草を、電子レンジで温めたもの。
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なんか、特殊なほうれん草??
ほんまに、ラップかけずにレンジで温めただけ??って聞きたくなるくらい。
一緒に参加した アンバサダーの皆さん、料理に精通している方ばかりなんですけど、皆も絶賛!
「冷凍野菜」のイメージ変わりました。
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おいしさの秘密はいくつもあるんですが、一番の要はこれかな。
収穫後30分以内に工場持ち込みして、24時間以内に加工
環境も品質も良くて、しかも安全安心。
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加工現場を特別に見学させていただいたんですけど、こんな感じでした↑

1袋に、ほうれん草1束くらい。
カットして、バラバラになった状態で入ってます。
値段は、葉物野菜と同じくらいか、いや もしかしたら、ちょっとお得なくらいかもしれない~

冷凍野菜は、宮崎県産のものはたくさんあるんですけど
ジェイエイフーズみやざきの冷凍野菜は、こちらの「宮崎育ちの~~」シリーズです。↓
クリップボード01


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で、今日は この冷凍ほうれん草を使って1品。
ココット(エッグベーカーだけど)に、ぱらぱらっと冷凍ほうれん草を入れて、卵を割り入れ
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あらびきウィンナーを2本と、生クリームで作ったポルチーニソースを入れて
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ピザ用チーズをかけてオーブントースターで5分焼きました。
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ただ入れて、オーブントースターに入れただけなのに、美味しい~
朝ごはんにもいいよね!(今日の私のお昼ごはんでしたw)
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ポルチーニソースがなかったら・・・
マヨネーズを、ほんの少し入れるかな。
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産地視察へ行った時の記事、ガッツリ書いてます。
産地とか気になるな~と言う方は、お時間あるときに ぜひ



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