クレライフ内のコラムが公開になってます。
6月は、生ごみについて&優秀な水切りごみ袋について。
今回は、野菜などの冷凍活用術についてです。
お野菜を、うまく使いこなせなくて悩んでいる方がいたら、覗いてみてください。

冷凍庫、今までは
肉や魚、下ごしらえしたものでぎっしりでした。
 
スーパーも遠いし、
(ゴールド免許だけど典型的なペーパードライバーなもので、なかなか1人では買い出しにいけない)
買い出しに いつでも行ける時間がないのに、あれもこれも 家族4人のお腹を満たすためにたっぷり作るとなると、こういう冷凍庫になる・・・よね?
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冷凍庫に あると助かるもので、ぎっしり埋めてました。
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食材で満たしておくと、何でも作れるメリットはあるんですが・・・
あとは、それを おいしいうちに、どう使って行くか。
 
冷凍庫は万能じゃないから。
開け閉めで霜もつくし、水分がぬけると買いたての時よりは味も劣るし。


子供たちが中学生&高校生になって、少し自分の時間も変わってきたし
お弁当を作るようになって、料理の内容も変わってきたし
少し冷凍庫の使い方も、考え直したいなぁ~と。
 
とは言え、今まで この ギュウギュウな冷蔵庫が当たり前の暮らしだったから、急に変える事も出来ないとは思うんだけど 
 
  
とりあえず
この夏休みのうちに、冷凍庫の掃除をしています。
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冷凍しておいたカレイを昨日バター焼きにしたんだけど、カレイ、いつの子や・・・(←こういうのが、よろしくないよね)
 
 
だいぶ空いてきたよ。(これでも)




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