今日2回目の更新です♪
 
買ってきた豆苗が、いつの間にか冷蔵庫で育っておりまして
パッケージの中で窮屈そうになりつつ、色も濃い緑→若干薄くなってきていたので、急いで消費しました。
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電子レンジでぱぱっと調理。
豆苗の食感を残しつつ、明太バター味にしてみました。
 
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ボウルに、ラップに包んでムニュ~~っとつぶしたバターざく切りにした明太子(←皮も食べたい人w)+醤油を入れて
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カットした豆苗を加えて混ぜて
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ラップをかけて、500wで1分加熱。
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1分加熱すると、ラップに 水蒸気がほんのりつくくらいでした。
(明太子はプチプチはじけない程度でした~)
豆苗の食感を残したかったので、ここらへんでOK。
 
底の部分は結構熱くなっているので、そのまま混ぜて バター醤油&明太子となじませます。
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海苔をのっけたら完成!


豆苗の明太バター和え

材料:2人分
電子レンジ加熱時間:1分

・豆苗 --- 1パック
・明太子 --- 1/2腹
【A】バター --- 15g
【A】醤油 --- 大さじ1
・焼き海苔 --- 適宜

1.豆苗は3cm長さに切り、明太子はざく切りにします。
2.ボウルに【A】と①を入れて混ぜ、ラップをかけて電子レンジ500w1分加熱します。
3.すぐにラップを外して、全体を混ぜて器に盛り付け、ちぎった焼き海苔をのせます。
finger-icon05_r1_c5電子レンジでの加熱は様子を見て加減してください。

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数日前のプルメリア。
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今日からやっと雨!
挿し木薔薇が根付きますように。



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