2017年3月2日発売豚肉の薄切り肉って何かと万能ですよね。
お野菜を巻いたり、フライにしても美味しいですし、肉団子にすると冷めても柔らかくておいしいですし。
今回は、薄切り肉（バラ肉）を２枚クルクルっと巻いて、電子レンジで火を通しただけのレシピ。
シンプルにポン酢・柚子胡椒などを添えて、そのまま食べてもいいですし。
とりあえず、火を通した状態にしておくと、冷蔵庫で２～３日もつので、煮物や炒め物にもアレンジしやすいですよ。
作り方！と言うほどのレシピではないのですが・・・
2枚重ねた豚肉をくるくる巻くだけ。
巻き終わりに、薄力粉をつけたりすることなく、そのまま耐熱の器に入れて、（豚肉450gにたいして）酒大さじ２をかけます。
ラップをふんわりかけて、電子レンジ500w8分加熱しました。
ロール蒸し豚
材料：10～12個分
加熱時間：8分
・豚薄切り肉 --- 400g
・酒 --- 大さじ2
加熱時間：8分
・豚薄切り肉 --- 400g
・酒 --- 大さじ2
１．豚薄切り肉は２枚を重ねて端から巻き、耐熱容器に並べます。
２．酒をかけ、ラップをふんわりかけて、電子レンジ500w8分加熱します。
豚肉はバラ薄切り肉を使用していますが、ロース薄切り肉でも構いません。電子レンジ加熱時間は目安に、分量によって前後調整してください。
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コメント
コメント一覧 (6)
いろいろアレンジもできそうなロール蒸し豚だね～♪
つけだれを変えてもいろいろ楽しめそう。
お弁当にもいいかもねー～( *´艸｀)
何よりもレンチンで簡単なのがいいわあ♡
私もつい薄切り肉買っちゃうなー。
これ簡単でいいね！
お鍋とか煮物とかにも入れてもいいし、味を変えてもよさそうだし！
便利な作り置きだね＾＾
＞ストウブ本もありがとう(*´▽｀*)
いろいろアレンジも出来るよ～♡
甘辛くしたらお弁当にぴったりよね。
実は蒸し器で蒸そうかと思ったら、器が大きすぎて入らなかったのｗ
電子レンジも手軽でいいよね！
小春@ぽかぽかびより
薄切り肉って、なかなか万能よね。
かたまり肉には、かたまり肉のおいしさがあるけどね^^
ストウブ本、見つけたら写メするわ♡
待っててね～
小春@ぽかぽかびより
最新記事コメント欄なかったからこっちから～
薄切り肉もこうしてクルクル巻くとボリュームでていいね。
塊肉として使ってもジューシーでいいかも～♪
衣つけてカツにしたらめちゃご馳走になるかも♡
これは作りおきしておきたくなるよ～。
（作りおき相変わらず苦手やけど・・・ちょっとこれはブックマークしておこう！）
ありがとう♡
そうなのよ。
まとめ記事とかは、コメント欄閉じちゃった。
今週はさすがに忙しくて。。。
くるくる巻くと
ボリュームあるよね！
火があらかじめ通っているから、何にするにしても 簡単よね～♡
下味つけてもOKだと思うよ。
小春@ぽかぽかびより