レシピは、いつも通り、20:01に更新予定ですが、今日はめずらしく
料理教室のお知らせです。
 

乾しいたけ&宮崎やさい簡単料理教室
2017年1月24日(火曜日)9:05~11:30

乾しいたけ、ズッキーニ、切干大根、ミニトマト、カラーピーマン、ごぼうを使用した簡単メニューと言う事で、

  • 乾しいたけのだし汁を使って食感を残した切干大根入りのリゾット
  • 戻した時の乾しいたけが入ったラタトゥイユ
  • だし汁はアレンジしてスープに
と言う3品の組み合わせです。
美味しい宮崎の食材を味わって頂きたいので、シンプルな味付けに仕上げています。 
 
 
講習会:約15分 ←乾しいたけについて
実演&実食:約90分
受講費:1500円
持ち物:エプロン、三角巾持参

場所:京都青果センター3F『京の食文化ミュージアムあじわい館』 
住所:〒600-8813
  京都市下京区中堂寺南町130-2 
 

お問い合わせ・お申し込み先は、こちらにお願いします 
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京都青果合同株式会社マーケティング部
担当:伊藤宛  
market1@kyoka.co.jp

宮崎県しいたけ振興会、JA宮崎経済連、宮崎県主催です。
2016年は、宮崎コシヒカリの取材の時に、しいたけのほだ場を見学させて頂きました。
(その時のブログ記事はこちら。
宮崎県産原木乾しいたけ~ほだ場取材

今まで食べた どのしいたけよりも美味しくて、原木乾しいたけで出した出汁も、戻したしいたけも、絶品で。 
ごくごく普通の簡単なおうちレシピしか作れませんが、宮崎の食材のおいしさを皆さんと楽しみたい!と思ってます。
お近くの方は、ぜひ♪

フェイスブック等で告知しているポップも ちょっと貼り付けておきます。
クリップボード01
 
クリックしたら大きくなるけどね・・・ちっちゃく貼り付けておきます。
大きな文字だけ読んでおいてください。
まさか顔写真こんなにも大きく載るとは・・・ひぇぇぇぇ
誰も見てへんそこは見てへんきっと見てへん、一応美白加工してるし(笑
  
とかの邪念を捨てて、宮崎食材のおいしさを満喫出来る料理教室になりますように~~~