皆さん、豆ってどれくらいの頻度で調理されてますか?
 
「栄養が高いのは知っているけれど、わざわざ乾燥豆を戻すの大変で・・・」
って思いませんでした?今。


豆は、80度以上を2時間キープ出来たら、鍋で茹でた状態と同じになると言われています。
なので、炊飯器に豆・熱湯を入れて保温スイッチを押したら、2時間で豆の水煮が完成です。
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複数の豆をミックスして作る事も可能。
(金時豆や小豆は大豆に比べると、火の通りが早いです)
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「乾燥豆、便利だから しょっちゅう食卓にあがってるよっ!」と言う人は
圧力鍋でぱぱっと作ったり、大きめの魔法瓶に豆と熱湯を入れて 使いたい分量だけ水煮にしているかもしれませんね。
一番 お手軽なのは、ドライパックや、市販の水煮を使うことかも!!

 hosi

3月の上旬から、カネハツ食品様のホームページ内で、
サラダと豆でオープンサンドレシピコンテストが開催されています。 

このコンテストで使われているのは
この「サラダに!まめ」シリーズ4種類。
パック入りの豆の水煮です。
シンプルな、ミックス水煮だけじゃなくて、根菜がプラスされていたり、コーンがプラスされていたり、ひじきがプラスされていたりするものも。
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忙しい朝でも、簡単で手軽に作れる!
しかも育ち盛りの子たちにも、ダイエット中の人にも、タンパク質がたっぷりで栄養価の高いものを~と思って、私が提案したのがこちらのレシピ。
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豆入りオープンオムレツサンド
マヨネーズを加えたふわふわ卵で、ベーコンと豆をとじました。
食べていて、豆が ころりんコ~ロコロとこぼれてしまわないように、包丁の腹の部分で押すようにして平たくつぶしています。
 
 
豆は入ってないのですが、「サラダがあったら!」シリーズもあります。
これは袋から出したら、そのまま食べれますよ~と言うお助け "野菜のおかず" たち。
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この他にも沢山シリーズで出ているのですが、私が使うのは、ごぼうサラダ。
ごぼうサラダのマイルドなドレッシングがほんのり甘かったんです。塩気のものと合わせるとさらに美味しくなるかな~と、ただただ 自分が食べたくて大好きな組み合わせを提案させて頂きました。
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ごぼうサラダ入りBLTサンド
ごぼうサラダとベビーリーフを、ベーコンで巻いただけのトーストなんですが。
このベーコンね。電子レンジでキッチンペーパーに挟んで加熱して火を通しているんです。すんごくお手軽!


この企画、バリ猫ゆっきーちゃん、Taruya(となりんりん)さん、菅田奈海さん、青山清美(金魚)ちゃんの4名とご一緒
それぞれの詳しいレシピ投票はこちらからご覧くださいね。
抽選で、カネハツ商品詰め合わせが当たるかも。当たりますようにー!
↓ ↓ ↓ 

忙しい朝でもカンタン手軽に作れる!
サラダと豆でオープンサンドレシピコンテスト
Twitterや、Facebookのアカウントをお持ちの方が投票が出来るSNSキャンペーンは
2017年3月1日(水)~4月30日(日)まで。

 

 
対象商品についているバーコードを3枚集めて応募できるハガキキャンペーンは
2017年3月1日(水)~5月31日(水)
ハガキのダウンロードや詳細は、こちら




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