冬休み最後の日は・・・
揚げ物になりました。
 
大葉とチェダーチーズのスライスチーズをささ身で巻いて揚げたの。
レモンを絞ったり。
時々、赤柚子胡椒をつけてみたり。
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写真を明るくしすぎて「発光レモン」に(笑

フライ、すんごい美味しかったです♪
中に明太子を巻いても美味しいんですよね。
レシピってほどでもないんですが、一応。


ささ身のチーズ巻きフライ

材料:2人分
調理時間:15分

・鶏ささみ --- 200g(4本)
・チェダーチーズスライスチーズ --- 2~3枚
・大葉 --- 4枚
・塩こしょう --- 少々
・薄力粉、溶き卵、パン粉 --- 適量
・揚げ油 --- 適量 

1.ささ身はスジを取り、縦に包丁を入れて開いて叩き、薄くのばします。塩こしょうをし、その上に大葉チーズを乗せ
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巻いて竹串で止めます。
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2本目も同じように作って、竹串に2本分のささ身を刺すようにします。
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2.小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
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3.180℃の油でカラリと揚げ、真ん中を包丁でカットして盛り付けます。
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finger-icon05_r1_c5 スライスチーズははみ出ないように、ささ身の大きさに合わせてカットしてください。
盛り付ける時に、大葉を敷いています。(レシピ分量外)

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今日、decoちゃんのブログで見つけた小豆。
早速作ってみました。
レシピはこちらです。
「むくみ」をなんとか取りたくて、久々「小豆のゆで汁」のお世話になりました。ていうお話です。
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なんだか、足とかがパンパンなのは、なんとなく 正月太りの様な気もしますが・・・
身体によさそうだから、続けてみよっかな~と思います。
 
飲んでまだ数時間。
なので、また追々ブログに感想書きますね。

ただ茹でただけの小豆の味ですからね。
子どもたちに、「どんな味!?」って言われても・・・
 
「なんか、砂糖もなんも入っててないからな・・・ただのアズキジル」としか答えられず。


ちなみに、これを飲んでいる時も、「どんな味!?」って聞かれます。
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サルバチアをミキサーで粉状にしたものを水で溶いただけ。
わざわざ粉状にしなくても、効果があるそうですが、どうせ飲むなら、ちょっとでも効果を高めたいやん?

この味は・・・ほぼ水。
「なんか、ちょっと、種っぽいものが混ざってる水」っていう味と、粒々がトロントロンになってますけど、もう慣れました。
  
 
何かを続けてみる事って、結構好き。
鉄分が入った乳酸菌飲料ラブレも、カルシウムが入ったヨーグルトデンシアも。
今年は、この4つ。
続けてみよう