もやしとさきいかで作る かなり美味しいおつまみ です。おつまみって書いておりますが、ご飯にも密かに合うんじゃないかと…

電子レンジで火を通したもやしと和えるだけなので簡単にできます。ラー油を加えているので、辛さはお好みで調整可能(辛さは控えめに作っておくと、食べる時に 各自追いラー油できますよ)

電子レンジ加熱のもやしとさきいかを和えた美味しい野菜おかず
この記事の目次
  1. 材料と分量
  2. 詳しい作り方
  3. おつまみ関連レシピ


 サキイカもやしピリ辛和え
材料と分量

2〜4人分  電子レンジ加熱時間:3分
作りおくと水気が出て薄まるので早めに食べきってください

  • もやし 1袋
  • さきいか 17g(小袋の少し)
  • 【A】ポン酢 大さじ1
  • 【A】醤油 小さじ2
  • 【A】砂糖 小さじ1
  • 【A】ラー油 少々
  • 【B】白ごま、青ネギ、ごま油 適宜

詳しい作り方

  1. もやしを耐熱ボウルに入れラップをかけ、電子レンジ500w3分加熱する
  2. その間に、さきいかを細かくさく
  3. Collage_Fotor01
  4. さきいかに【A】を加えてよく混ぜる
  5. ③に、水気を絞った①を加えて混ぜる。器に盛り付け、お好みで【B】をかける
  6. Collage_Fotor02

もやしのひげ根は、取り除いても そのままでも構いません。

電子レンジの加熱時間の目安
500w→3分
600w→2分30秒
700w→2分
もやしがしんなりしたらOKです。
加熱後すぐは熱いので、少し冷めてから水気を絞ると良いでしょう。

さきいかは、細かく裂けばさくほど、もやしと馴染みやすいです〜が、それだけ時間がかかるので、お好みで…

ラー油の代わりに豆板醤
ポン酢がなくても、砂糖醤油のみでもおいしいですよ。

このレシピのカテゴリー
副菜おかず
キーワード
もやし電子レンジ

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