ちょっと最近糖質多くとりすぎてるかなぁ~^^;
と気になった時に、食べてます。

ソイドル。
冷凍ストック出来るので、熱湯で3分ほど火を通すだけ。
以前も、麻婆豆腐と合わせたり、エスニック風のラーメンにしてみたり、ブログで紹介しております。
糖質96%オフの麺:ソイドル
 
まるでパスタ!
日本人好みの もっちりとした麺!!と言う感じではなく

ほんのり大豆が香る
噛み応えしっかりの ヘルシーな麺 と言う感じなので、
パスタの代用として使うなら、こんな感じで 濃厚な味付けにするのがおすすめかと。
もしくは、スープパスタとかにすると、ぴったりです。
【ソイドル】濃厚カルボナーラ

【ソイドル】濃厚カルボナーラ

by 小春

調理時間:5分
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低糖質 大豆100%麺「ソイドル」を、カルボナーラにしました。生クリームを使わず、卵黄を使い、濃厚に仕上げています。5分もあれば出来る栄養たっぷりな低糖質メニューです。

このレシピを詳しく見る

時間が経つと水気が出るので
食べる直前に作ってくださいね。

うどんや、そば、ラーメンの麺として使うなら、特に気にする事なく
そのまま使いやすいです。
  
レシピサイトNadiaでも
すんごいおいしそうな即席ちゃんぽんとか、酸辣湯風の麺とか
レシピがいろいろあるので、興味のある方はチェックしてみてください。
 

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