あっという間の1週間ですね〜
今日のレシピは、あらびきソーセージで作る 簡単ロールキャベツ風 なスープの紹介です。

あらびきソーセージをキャベツで巻いて楊枝で止めています。
本当はね… 合挽き肉をこねて中に巻き込んでもいいのですが、お弁当を作るときに 手がかからないように、簡素化してみました。

肉だねが出てくる心配もないので、両端も特に巻き込まないでいいですし。たまねぎ・キャベツ・にんじんがあれば、美味しいスープの完成です♫

”簡単ロールキャベツ風のスープジャーレシピ"
写真 この記事の目次
  1. 材料と分量
  2. 詳しい作り方
  3. 関連レシピ


材料・分量

1〜2人分  調理時間:10分
300mlスープジャー使用(半分取り分け)

  • コンソメキューブ 1個
  • 塩・こしょう 少々
  • キャベツ 2枚
  • あらびきソーセージ 2本
  • にんじん 1/3本
  • たまねぎ 少々

詳しい作り方・ポイント

  1. キャベツは軽く丸めてラップに包み、電子レンジ600w1分半加熱する。
  2. にんじんはピーラーで薄くリボン状にし、あらびきソーセージと同じ長さに切る。たまねぎは食べやすい大きさに切る。
  3. キャベツの葉をラップを使って電子レンジで加熱する方法
  4. キャベツの葉の上に、にんじんあらびきソーセージを置いて巻く
    芯の部分は削ぐと巻きやすいです。両端は包まなくても構いませんが、長さを揃えるために内側に折り込みながら巻いています。
  5. 簡単ロールキャベツのレシピと作り方
  6. 巻き終わりを楊枝で止めて、全ての材料水450mlを鍋に入れてフツフツとするまで煮込む。
  7. Collage_Fotorq03

熱湯でしっかり温めたスープジャーに取り分けてくださいね。
素材は、しっかり煮込まなくても、中まで熱くなっていれば、食べる頃にはやわらかく火が通っています。

スープジャーを使わない場合は、お好みのやわらかさになるまで、煮込んでください。

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キャベツは、少々ちぎれてても問題なし!
にんじんを一緒に巻き込んでいるので、断面はこんな感じです。

このレシピのカテゴリー
弁当&スープジャーレシピ
キーワード
スープジャー

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