ゴールデンウィーク
みなさんどこかへお出かけしたりするのかしら。
忙しくても、ぱぱっと作れるようなスピード飯のおすすめレシピを5つ集めてみました。



ぱぱっとあっという間に1分炒飯

ブログ内レシピ→1分炒飯~作り置きのそぼろを使って

ブログ本作りおきで一汁多菜献立の中でも紹介してますが 作り置きできる れんこん鶏そぼろを使って作った簡単チャーハンです。
フライパンも温めて、ご飯もレンジで温めたものを使えば、本当1分少し。
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れんこんの食感が良い感じの、和風味そぼろです。
前もってそぼろを作っておかないといけないんですけど、混ぜご飯にも使えますし、もちろん そのまま丼にしてもOKなので、おすすめです。



冷凍ストックの天かす利用【たぬき丼】

ブログ内レシピ→1分で完成【たぬき丼】

グッチ祐三さんのたぬきにぎり(天かすをうまく使った混ぜご飯をおにぎりにしたもの)が大好きでね・・・それをにぎる手間をはぶいて、丼風にしたものです。
具材は、けずり節、海苔、ネギ、天かすに、卵黄を落としてます。
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実は、時間がない日の朝ごはんにも、よく食べています。
天かすは冷凍保存可能。 
手作りの天かすだったら、キッチンペーパーでしっかり油をきってから冷凍していますが、最近はスーパーでもお好み焼の粉の棚に、「イカ入り」の天かすが売ってたりしますねっ。



30秒動画付きワンポットパスタ

ブログ内レシピ→【30秒動画】ワンポットパスタ~アルカリ水でモチモチ食感に~

ブログ内で作り方を30秒動画で紹介しています。
ちょうど、BRUNOコンパクトホットプレートの深型の鍋を使用しているんですけど、もちろんフライパンでも作れます。
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下茹でなし。
パスタは100gに対して、水分量は300ml前後から。分量を見つつ 水分が足りなくなったら様子を見て足しながら作ると失敗知らずです。



豚薄切り肉×レンジで甘辛おかず

ブログ内レシピ→レンジで6分!【豚バラの甘辛煮】おつまみにもどんぶりにも

下味を漬けたり、下ゆでしたりせず、調味料とぱぱっと混ぜて電子レンジで温めるだけで完成。
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豚バラ肉の薄切り肉なので、加熱してもやわらかいまま。
玉ねぎやきのこなど、バラ肉以外の材料を加えると、脂っこさが気になりません。



お得な鶏肉で簡単チャーシュー

ブログ内レシピ→電子レンジで作るあっという間の鶏チャーシュー

あっと言う間って書いているわるに、加熱時間は12分ほどです(結構長い ^^;)
肉を漬け込んだり寝かしたりしておく必要はなく、これも電子レンジで加熱するだけのメニューです。
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鶏もも肉で作るんですけど、もも肉が重なっていると火の通りが悪くなるので、なるべく重ならないように。あと、分厚い部分には切り込みを入れたりしてください。

kit21
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